第1650章（3 / 3）
马小龙想了想说：“师父，其实您可以自己出面，和佩罗旺斯那边联合的。”
冯一帆透过后视镜看向马小龙。
面对师父的目光，马小龙也是不得不马上低下头。
可是冯一帆接着却说：“嗯，这也是一个办法，等我们试营业过后，我单独找罗德尼聊一聊这个事情。”
食材的供应，往往是一家高档餐厅必须要重视的事情。
如果没有合适的供应渠道，那么可能购买食材会成为餐厅的一个难点，甚至可能会因为购买的食材价格过于昂贵，导致餐厅没有办法很好的经营下去。
单单是国内的食材，冯一帆可以通过父母，通过市场的老张，获得合适的渠道。
但是西餐厅这边会有不少食材是需要从国外购买。
那些食材可能无法在国内找到合适替代。
所以一个完善的供应链，也算是冯一帆这段时间有些头疼的事情。
实际上，这次送过来的这批食材，已经是冯一帆通过一些国外的关系，从国外直接订购后，找到一家冷链运输，专门运来淮城的。
但接下来，冯一帆的西餐厅不可能每次都这样去采购。
原本冯一帆是打算，这次试营业会邀请一些国外朋友，其中不乏国外一些食材供应商，他要跟他们商量一下采购的事情。
但现在，听了马小龙给出的建议，冯一帆觉得与佩罗旺斯捆绑采购是个不错选择。
不过能不能成功，还是要看跟罗德尼以及佩罗旺斯餐厅经理交涉结果。 ↑返回顶部↑
冯一帆透过后视镜看向马小龙。
面对师父的目光，马小龙也是不得不马上低下头。
可是冯一帆接着却说：“嗯，这也是一个办法，等我们试营业过后，我单独找罗德尼聊一聊这个事情。”
食材的供应，往往是一家高档餐厅必须要重视的事情。
如果没有合适的供应渠道，那么可能购买食材会成为餐厅的一个难点，甚至可能会因为购买的食材价格过于昂贵，导致餐厅没有办法很好的经营下去。
单单是国内的食材，冯一帆可以通过父母，通过市场的老张，获得合适的渠道。
但是西餐厅这边会有不少食材是需要从国外购买。
那些食材可能无法在国内找到合适替代。
所以一个完善的供应链，也算是冯一帆这段时间有些头疼的事情。
实际上，这次送过来的这批食材，已经是冯一帆通过一些国外的关系，从国外直接订购后，找到一家冷链运输，专门运来淮城的。
但接下来，冯一帆的西餐厅不可能每次都这样去采购。
原本冯一帆是打算，这次试营业会邀请一些国外朋友，其中不乏国外一些食材供应商，他要跟他们商量一下采购的事情。
但现在，听了马小龙给出的建议，冯一帆觉得与佩罗旺斯捆绑采购是个不错选择。
不过能不能成功，还是要看跟罗德尼以及佩罗旺斯餐厅经理交涉结果。 ↑返回顶部↑