第1873章(1 / 4)
不过在冯一帆的协调之下,大家虽然看似忙碌,但是依旧还是有条不紊。
比如在石家慧烹饪浇头的时候,冯一帆会安排人去煮面。
然后可以在浇头调味完成出锅的时候,那边面条也基本上能煮好,这个时候再由另一个人迅速装盘,递出去让服务生上餐。
而之后,几个人并不是一定要回到自己位置上去,是可以相互交替进行。
这样相互简单的交替,能够保证出餐的效率。
在味道上,冯一帆也会专门进行把关。
会嘱咐其他人,有些浇头不可以太过于重口,有些浇头需要多进行一段时间的煸炒,还有一些不能够重糖,有些是可以多放糖。
若是有人认真看的话,会发现冯一帆协调后厨里每个人同时,他自己并不会有任何的停滞,他也是能够很好的完成自己工作,真是仿佛能够多线操作一样。
随着时间推移,当下午一点半的时候,中午的一轮高峰也算是逐渐过去。
尽管外面还有一些排队的人,但倒是不用非常的忙碌了。
冯一帆亲自走出去看了一眼,确定了一下外面人的数量后,再次回到后厨,让大家进行交替吃饭。
“好了,外面排队的人没有那么多,大家可以开始交替吃饭。”
后厨里大家也都是马上开始进行交替吃饭。
这样交替吃饭,一边还要进行着烹饪,在排队人数量减少后,也不会过于的慌乱。
此时,隔壁小院里孩子们已经吃完饭。
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比如在石家慧烹饪浇头的时候,冯一帆会安排人去煮面。
然后可以在浇头调味完成出锅的时候,那边面条也基本上能煮好,这个时候再由另一个人迅速装盘,递出去让服务生上餐。
而之后,几个人并不是一定要回到自己位置上去,是可以相互交替进行。
这样相互简单的交替,能够保证出餐的效率。
在味道上,冯一帆也会专门进行把关。
会嘱咐其他人,有些浇头不可以太过于重口,有些浇头需要多进行一段时间的煸炒,还有一些不能够重糖,有些是可以多放糖。
若是有人认真看的话,会发现冯一帆协调后厨里每个人同时,他自己并不会有任何的停滞,他也是能够很好的完成自己工作,真是仿佛能够多线操作一样。
随着时间推移,当下午一点半的时候,中午的一轮高峰也算是逐渐过去。
尽管外面还有一些排队的人,但倒是不用非常的忙碌了。
冯一帆亲自走出去看了一眼,确定了一下外面人的数量后,再次回到后厨,让大家进行交替吃饭。
“好了,外面排队的人没有那么多,大家可以开始交替吃饭。”
后厨里大家也都是马上开始进行交替吃饭。
这样交替吃饭,一边还要进行着烹饪,在排队人数量减少后,也不会过于的慌乱。
此时,隔壁小院里孩子们已经吃完饭。
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