第2058章(3 / 4)
祝老认同:“是啊,苏师傅这份研究的心,是值得很多年轻厨师学习的。”
庄道忠说:“不光是值得年轻厨师学习,我们也需要学习啊。”
在大家品尝了之后,苏锦荣和冯一帆一同谢礼,然后一起从包间里出来,去继续准备下一道菜。
冯一帆跟着岳父出来后,在走廊里问:“爸,接下来的三道菜会不会有些多?”
苏锦荣回答:“没关系,我们控制量,后面的菜基本上每个人有那么一份就行,不需要太多。”
冯一帆想了想觉得岳父的安排倒是也对。
苏锦荣和冯一帆下楼去,开始继续准备后面的三道菜。
虽然前边的三道菜已经很精彩,但后面的三道菜倒也是完全不会输多少。
而且可以说每一道菜,也都是非常的讲究。
比如接下来的这道菜,又是一道非常考验功夫的菜了,《清炒虾仁》。
《清炒虾仁》可以算是有一道名菜。
其中的养油白炒,那可不是一般厨师所能够办到的。
今晚,这盘清炒虾仁原本冯一帆要来炒。
但是苏锦荣却坚持要自己来。
“一帆,我知道你想要代替我,把这道苏记曾经的拿手菜给炒出来,但是既然今晚的宴席算是我当主厨掌勺,那么这道关键的菜,一定要我自己来完成它。”
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庄道忠说:“不光是值得年轻厨师学习,我们也需要学习啊。”
在大家品尝了之后,苏锦荣和冯一帆一同谢礼,然后一起从包间里出来,去继续准备下一道菜。
冯一帆跟着岳父出来后,在走廊里问:“爸,接下来的三道菜会不会有些多?”
苏锦荣回答:“没关系,我们控制量,后面的菜基本上每个人有那么一份就行,不需要太多。”
冯一帆想了想觉得岳父的安排倒是也对。
苏锦荣和冯一帆下楼去,开始继续准备后面的三道菜。
虽然前边的三道菜已经很精彩,但后面的三道菜倒也是完全不会输多少。
而且可以说每一道菜,也都是非常的讲究。
比如接下来的这道菜,又是一道非常考验功夫的菜了,《清炒虾仁》。
《清炒虾仁》可以算是有一道名菜。
其中的养油白炒,那可不是一般厨师所能够办到的。
今晚,这盘清炒虾仁原本冯一帆要来炒。
但是苏锦荣却坚持要自己来。
“一帆,我知道你想要代替我,把这道苏记曾经的拿手菜给炒出来,但是既然今晚的宴席算是我当主厨掌勺,那么这道关键的菜,一定要我自己来完成它。”
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