第2065章(1 / 3)
首先还是冯一帆开口说:“我知道,今晚的这顿晚宴呢,对大家是一个挑战,因为是比较匆忙,大家没有更多的时间去准备,只能是临场发挥,所以很多地方发挥的都不尽如人意。”
苏锦荣在这里打断了女婿:“好话留着我来说吧,你直接说问题。”
听到岳父的话,让冯一帆顿时笑了起来。
后厨众人也都忍不住笑了一声。
当然笑过之后,后厨里众人也都是严阵以待,因为大家都很清楚,接下来主厨的话肯定不会是好话了。
冯一帆先是组织了一下语言,然后才开口说:“虽然时间紧任务重,但这不是你们今晚表现稍显拉垮的理由,你们今晚所上给两位客人的菜,跟你们报给我的菜单,我可以说几乎等于是两道菜了。”
这么一番话,算是一个开始,但光是这个开始已经让在场众人都有点不想听下去。
可惜,大家都不能逃离,还是只能继续听下去。
冯一帆逐个的开始讲,首当其冲的是马小龙。
“小龙,你的那个黄金蟹斗,真的是让我有些失望,你自己觉得,你的蟹斗真的做到位了吗?你有没有按照你报上来的菜单,把蟹斗给炸得壳也焦酥?然后让客人可以连壳一起咀嚼呢?
最关键的是,你为什么没有调配酱汁?你不觉得那样直接上蟹斗会非常的油腻吗?你为什么没有准备酱汁?你觉得吃掉了你的那个蟹斗,那种油腻感,还有人可以吃得下其他菜吗?”
一连串的质问,直接把马小龙给问得头都有些抬不起来了。
看着马小龙低垂着脑袋,冯一帆问:“怎么不说话?回答我的问题。”
马小龙只能是又抬起头来,看着师父唯唯诺诺地开始回答。
“师父,是我当时有些紧张,然后我就把酱汁的事情给忘记了,还有蟹斗我也没有真正炸到时候,因为我担心炸得太狠的话,可能会让蟹斗出现焦糊,到时候就不能给客人上菜了。”
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苏锦荣在这里打断了女婿:“好话留着我来说吧,你直接说问题。”
听到岳父的话,让冯一帆顿时笑了起来。
后厨众人也都忍不住笑了一声。
当然笑过之后,后厨里众人也都是严阵以待,因为大家都很清楚,接下来主厨的话肯定不会是好话了。
冯一帆先是组织了一下语言,然后才开口说:“虽然时间紧任务重,但这不是你们今晚表现稍显拉垮的理由,你们今晚所上给两位客人的菜,跟你们报给我的菜单,我可以说几乎等于是两道菜了。”
这么一番话,算是一个开始,但光是这个开始已经让在场众人都有点不想听下去。
可惜,大家都不能逃离,还是只能继续听下去。
冯一帆逐个的开始讲,首当其冲的是马小龙。
“小龙,你的那个黄金蟹斗,真的是让我有些失望,你自己觉得,你的蟹斗真的做到位了吗?你有没有按照你报上来的菜单,把蟹斗给炸得壳也焦酥?然后让客人可以连壳一起咀嚼呢?
最关键的是,你为什么没有调配酱汁?你不觉得那样直接上蟹斗会非常的油腻吗?你为什么没有准备酱汁?你觉得吃掉了你的那个蟹斗,那种油腻感,还有人可以吃得下其他菜吗?”
一连串的质问,直接把马小龙给问得头都有些抬不起来了。
看着马小龙低垂着脑袋,冯一帆问:“怎么不说话?回答我的问题。”
马小龙只能是又抬起头来,看着师父唯唯诺诺地开始回答。
“师父,是我当时有些紧张,然后我就把酱汁的事情给忘记了,还有蟹斗我也没有真正炸到时候,因为我担心炸得太狠的话,可能会让蟹斗出现焦糊,到时候就不能给客人上菜了。”
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