我靠传承非遗爆红了 第47节（5 / 7）

  博物杂志：【/赞/赞/赞，蓝顶画眉只有一个在19世纪发现的标本，是非常稀缺的生物种群，已经上报给国家林业局。@国家林业局】

  今天早餐吃得晚，因为拍摄需要，山山先做嘉宾们吃的。张师傅之后借场地做工作人员的早餐。

  张师傅带来一扇猪肉，山山割了一些肥瘦相间的肉，左右两只手，两刀齐下，啪啪啪剁碎。

  【真不敢相信，这双手刚刚救了一窝蓝顶画眉……】

  【濒危物种保护中心该给我们山山颁锦旗了。】

  山山再在澡盆里拿了一个洋葱，切成丁，和碎猪肉一起爆炒成臊子。那香味飘得一窝崽儿嗷嗷叫。

  崔哲溪闲的没事干，在逗鸟，差点和鸟一起叫出来。

  山山舀了一勺肉粒，“裴老师，帮忙给画眉鸟。”这窝小鸟也没吃早饭呢。

  裴泽接过勺子，走到小美身边，抖出肉粒，放到一块木屑上。小美很懂人性，喂自己孩子。

  崔哲溪伸手，就拿一粒，手都到自己嘴边了，然后觉得不好意思，送到小画眉嘴里。

  裴泽粉丝嘲讽：【和鸟抢食，真有你的。】

  明明是用一样的材料，怎么山山做的就那么香呢？张师傅一直在一旁观察山山的手法，虚心学习。

  她剁肉的时候就有讲究，肉全部剁碎，筋却有保留。

  山山再煮一锅干菜胡辣汤，早上那束淋湿的干菜，放在水里泡了一个多小时，现在泡发了一些，切成便于入口的长度，放入煮沸的水里，点几滴花生油。

  再依次加入胡椒，辣椒，牛肉粒，黄花菜，花生和木耳，煮成暖和和的胡辣汤。
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