我靠传承非遗爆红了 第72节(7 / 7)
过了六七分钟,锅里炖的鸡爪差不多好了,浓浓的的香味飘出,山山捞出变得圆滚滚的鸡爪。
“熬好的鸡爪,吸收了汤汁,成了真正意义上的虎皮鸡爪了。”
崔哲溪鞍前马后,洗干净大锅,锃亮。
她接着拍了一颗小米辣,沙姜,大蒜。热油爆香,再加入洗好的青虾。
这样煎出来的虾更香。
然后煲花甲,加料酒呛锅。
然后加所有的食材,鸡爪、鲍鱼、花甲、青虾,一起熬五分钟左右。
捞出锅,加一些辣椒粉提鲜。
虎皮鸡爪咕嘟嘟冒泡。 ↑返回顶部↑
“熬好的鸡爪,吸收了汤汁,成了真正意义上的虎皮鸡爪了。”
崔哲溪鞍前马后,洗干净大锅,锃亮。
她接着拍了一颗小米辣,沙姜,大蒜。热油爆香,再加入洗好的青虾。
这样煎出来的虾更香。
然后煲花甲,加料酒呛锅。
然后加所有的食材,鸡爪、鲍鱼、花甲、青虾,一起熬五分钟左右。
捞出锅,加一些辣椒粉提鲜。
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