奸臣召唤系统[基建] 第75节(4 / 7)

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  大蒜、葱的作用就是去腥味了,来增强猪油的香味。

  炼制的过程中,一开始要随时翻动猪肥肉,因为这时候猪肉容易糊。锅里的水分开始蒸发了,而油也变得越来越多,这时候就能慢点翻肉了,因为糊的危险降低了很多。

  需要注意的是,至始至终用的都是小火,大火的话猪肉一下子就焦了,这就会有异味了。

  炼制的时候香气四溢,味道醇厚,这熟悉的香味让伦纳德口水都要流出来了。

  他怀念小时候的猪油拌饭了,一碗热饭,一勺猪油,再来一勺自己家做的酱油,那个香啊……

  不知道系统能不能给他抽到水稻来,他好想念大米饭啊。

  现在吃猪油的人比以前少了,现在都说猪油胆固醇高,不健康。

  炼制到最后,猪肉变成了猪油渣,撒点盐就是一道非常好吃的零食了,同样也是伦纳德小时候的味道。

  他用筷子夹了一颗放进嘴里,顿时感觉香酥无比,这种口感非常奇妙,怀念的同时,令他欲罢不能。

  直接吃的话是稍微有些油腻的,但吃一点点的话也没有问题。伦纳德吃了第二颗,干爽酥脆,松脆的外壳咬破了,里面油汪汪香滚滚的,哇,他已经迫不及待用这些做点美食出来吃了!

  猪油是有一种接近爆炸的香味的,用猪油做菜,香味会很有爆发力。

  伦纳德还用另一种方法炼制了猪油——不加水,一开始就加油。

  这样炼制出来的猪油香味更加浓郁,但是缺点是更容易腐败,所以要尽快吃。

  伦纳德闻着猪油的香味,感觉这完全不是问题。

  这一天早上,伦纳德用刚做出来的猪油做了面疙瘩汤。
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