奸臣召唤系统[基建] 第150节（1 / 7）
……
前夜，晚宴。
这夜的主菜是回锅肉。
在做大事前要吃大餐，这已经是伦纳德这一势力的习惯了。
郫县豆瓣是川菜中的常见调味品，被称为‘川菜之魂’，最早源于明末清初，经过百年改良工艺才趋于成熟。郫县豆瓣的制作技艺已经进第二批国家级非物质文化遗产名录了。
正宗的郫县豆瓣酱得制作整整一年的时间，那时间和手工酱油相仿。
伦纳德有这条件，自然是要手工做一大批的。
用上好的原料，整整一年多的时间，经过一次又一次的翻、晾、晒、发酵，最终做成了品质一流的红油豆瓣酱。手工自制的豆瓣色泽红亮，比起工业化批量制造的郫县豆瓣酱，它味道更加悠远，也更加的回味无穷。
用这样的郫县豆瓣酱，去做川菜，自然是风味极佳的。
说完味道，再说这营养。
用上好蚕豆做成的豆瓣酱含有可观的蛋白质、脂肪和碳水，这是人体不可或缺的三大元素，另外还有丰富的维生素c和辣椒碱，能够促进血液循环，增进食欲。
美味的东西还有丰富的营养，这就更妙了。
今晚的这回锅肉就是以郫县豆瓣酱为重要调料的经典名菜。
回锅肉在古代叫油爆锅，在宋朝就有了，在明清时候改良，流传到现在。
回锅肉属于川菜，并且被称为川菜之首，这称号可就厉害了。
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前夜，晚宴。
这夜的主菜是回锅肉。
在做大事前要吃大餐，这已经是伦纳德这一势力的习惯了。
郫县豆瓣是川菜中的常见调味品，被称为‘川菜之魂’，最早源于明末清初，经过百年改良工艺才趋于成熟。郫县豆瓣的制作技艺已经进第二批国家级非物质文化遗产名录了。
正宗的郫县豆瓣酱得制作整整一年的时间，那时间和手工酱油相仿。
伦纳德有这条件，自然是要手工做一大批的。
用上好的原料，整整一年多的时间，经过一次又一次的翻、晾、晒、发酵，最终做成了品质一流的红油豆瓣酱。手工自制的豆瓣色泽红亮，比起工业化批量制造的郫县豆瓣酱，它味道更加悠远，也更加的回味无穷。
用这样的郫县豆瓣酱，去做川菜，自然是风味极佳的。
说完味道，再说这营养。
用上好蚕豆做成的豆瓣酱含有可观的蛋白质、脂肪和碳水，这是人体不可或缺的三大元素，另外还有丰富的维生素c和辣椒碱，能够促进血液循环，增进食欲。
美味的东西还有丰富的营养，这就更妙了。
今晚的这回锅肉就是以郫县豆瓣酱为重要调料的经典名菜。
回锅肉在古代叫油爆锅，在宋朝就有了，在明清时候改良，流传到现在。
回锅肉属于川菜，并且被称为川菜之首，这称号可就厉害了。
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