第112章(1 / 3)

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  在厨房里面,安良昨天就准备好的东西,今天终于要进入制作流程!

  安良昨天收获了小空间里面的高粱,并且进行浸泡处理,截止现在,浸泡时间已经超过了二十四小时,可以开始酿酒!

  第067章 毫无所获?

  安良的爷爷,的确是民间奇人,这一点安良并没有说谎。只是,安良夸大其词了而已。安良的爷爷,并不懂超人一等的烹饪秘方,也不知道特殊的种植方法。

  安自立唯一拿手绝活,便是酿酒!

  在安良小时候,安自立经常喂安良喝点白酒,从而让安良练就了一副好酒量,获得‘千杯良人’的好名号。

  安自立曾经不止一次的希望安良学习土法酿酒技术,并且每一次酿酒的时候,均让安良在一边观看。

  虽然安良并没有学会什么独家手法与技巧,但对于酿酒的过程,安良无疑十分的熟悉,甚至可以用滚瓜烂熟来形容。

  在厨房里面,安良将浸泡了超过二十四小时的高粱倒出来沥干,随后放在蒸锅里面,利用高温蒸汽,让高粱彻底被蒸熟。

  在蒸高粱饭的时候,安良走上了二楼,用钥匙打开安自立的房间。这一个房间,自从他爷爷离去之后,安良再也没有打开过。

  这一次,进入爷爷的房间,主要是为了寻找酒曲,同时将土法酿酒的工具,全部取出来。包括发酵槽,蒸馏器,以及装酒的缩口玻璃罐。

  安良自己也会制作酒曲,但制作酒曲的复杂程度与消耗的时间,并不亚于酿酒。所以,在目前实验酿酒的过程中,安良并不会自己制作酒曲,而是利用安自立以前剩下的酒曲。

  将所有东西搬出来,安良再次锁上了爷爷的卧室。对于爷爷的卧室,安良并不喜欢改变,一切都是原来当初的模样。

  抱着一干物品来到了一楼的厨房,安良开始清洗发酵槽和蒸馏器。这些东西,安自立已经有一段时间没有使用,自然沾染了一些灰尘。

  清洗好了发酵槽和蒸馏器,安良直接将它们移入小空间内部,这一次酿酒的地点,安良选择在了小空间里面。
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