八零年代漂亮作精 第77节（2 / 7）
至于剁椒鱼头，那当然是少不了的。
他在镇上的时候就记着这件事，回来时拎了一条大鱼回来，本来就准备给江茉做这个吃。
把胖胖的鱼头腌制好，铺在姜片和葱段上，再盖上满满一层红彤彤的剁辣椒，放在大锅上蒸就好了。
端出来时撒上葱丝淋上热油一浇，滋溜溜儿的，那个香味瞬间就在小院里荡开。
香得江茉都踩着拖鞋出来，期待地看了一眼，“今晚吃剁椒鱼头呀？”
她的眸子含着碎光，齐晔做起饭来也更带劲儿了！
泡椒则是和鸡胗一块炒的，这两样特别搭，也是江茉告诉他的。
听说还和鸡爪更搭，齐晔决定赶明儿再试试。
齐晔又烙了些玉米饼子，摆在盘里，配上一小碟油辣子和一小碟干辣椒面，能吃出两种味道，又香又辣。
除此之外，齐晔还擀了一碗刀削面，也是浇的油辣子，每一根面条都拌着红油。
当然，辣椒粉子也没忘了，齐晔分别用了两种做法，一个是搅出来的，一个是炸出来的。
一个浓郁，一个酥脆，各有各的风味。
至于蒜蓉辣酱和豆豉辣椒，齐晔则蒸了四个玉米窝窝头和粗粮馒头，分别把这两样辣酱填进去，就着吃，简直都不用再配其他菜了。
辣椒萝卜这个吃法也是齐晔听江茉说的，很新奇。
他打了两个又笨又黄的鸡蛋，放一些辣椒萝卜进去，搅匀，再摊到锅里去煎，就成了辣椒萝卜煎蛋。
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他在镇上的时候就记着这件事，回来时拎了一条大鱼回来，本来就准备给江茉做这个吃。
把胖胖的鱼头腌制好，铺在姜片和葱段上，再盖上满满一层红彤彤的剁辣椒，放在大锅上蒸就好了。
端出来时撒上葱丝淋上热油一浇，滋溜溜儿的，那个香味瞬间就在小院里荡开。
香得江茉都踩着拖鞋出来，期待地看了一眼，“今晚吃剁椒鱼头呀？”
她的眸子含着碎光，齐晔做起饭来也更带劲儿了！
泡椒则是和鸡胗一块炒的，这两样特别搭，也是江茉告诉他的。
听说还和鸡爪更搭，齐晔决定赶明儿再试试。
齐晔又烙了些玉米饼子，摆在盘里，配上一小碟油辣子和一小碟干辣椒面，能吃出两种味道，又香又辣。
除此之外，齐晔还擀了一碗刀削面，也是浇的油辣子，每一根面条都拌着红油。
当然，辣椒粉子也没忘了，齐晔分别用了两种做法，一个是搅出来的，一个是炸出来的。
一个浓郁，一个酥脆，各有各的风味。
至于蒜蓉辣酱和豆豉辣椒，齐晔则蒸了四个玉米窝窝头和粗粮馒头，分别把这两样辣酱填进去，就着吃，简直都不用再配其他菜了。
辣椒萝卜这个吃法也是齐晔听江茉说的，很新奇。
他打了两个又笨又黄的鸡蛋，放一些辣椒萝卜进去，搅匀，再摊到锅里去煎，就成了辣椒萝卜煎蛋。
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