第73章（2 / 3）
“就是正好碰上了。”程欢说的轻描淡写，手里活却没停。今天的大锅饭还没做完，他也终于和章尧面对面撞上，那就不如趁机把原身许愿的任务做一做。
俗话说得好，来得早不如来得巧。程欢把刀往案板上一放，转头问服务员，“月底咱们油是不是有富余的？”
“对，喻哥你又要弄新鲜的菜了？”
“嗯，肉不多，咱们弄点面吃吃。”更何况，他做饭是给人吃的，畜生怎么配！
程欢说完话，就转头去厨房的后面端了一个小缸进屋。里面满满腾腾装的都是淀粉。
年前采购那头也不知道在哪弄了一堆红薯，前两周看着快要长芽了也不知道怎么能快速的吃。还是程欢有法子，叫人给磨了做成淀粉和粉条粉皮。正好现在细粮不够，正能用上。
“这也能做出肉味？”服务员有点不信。
“没问题。”程欢说的十分笃定。
拿出最大的铁盆，程欢下水开始活淀粉，调好了之后上锅一蒸，没多久就蒸好了一个大粉坨。
半透明的，看着倒是没有什么新鲜的。放凉了以后，程欢拿刀随便旋成不规律的菱形片，就放在边上备用。
紧接着，他开锅烧油，菱形片顺着锅沿滑进去，不过几秒钟的工夫，就有一种特殊的香味就从锅里飘了出来。
“小喻师傅这是炸丸子呢？”有人好奇的凑过来。
程欢在里面回应，“不是，炸灌肠。您给试试味道？”
程欢弄了一小碟炸好的，浇上蒜汁儿递过去。
那人顺手夹了一块，一口下去，满口焦香，外表酥脆，内里肥嫩。尤其是那蒜汁儿，更是点睛之笔，蒜香将灌肠本身的醇厚激发出来，就连那汁水里的辣和咸，也都变成了灌肠本身鲜和甜的点缀。
↑返回顶部↑
俗话说得好，来得早不如来得巧。程欢把刀往案板上一放，转头问服务员，“月底咱们油是不是有富余的？”
“对，喻哥你又要弄新鲜的菜了？”
“嗯，肉不多，咱们弄点面吃吃。”更何况，他做饭是给人吃的，畜生怎么配！
程欢说完话，就转头去厨房的后面端了一个小缸进屋。里面满满腾腾装的都是淀粉。
年前采购那头也不知道在哪弄了一堆红薯，前两周看着快要长芽了也不知道怎么能快速的吃。还是程欢有法子，叫人给磨了做成淀粉和粉条粉皮。正好现在细粮不够，正能用上。
“这也能做出肉味？”服务员有点不信。
“没问题。”程欢说的十分笃定。
拿出最大的铁盆，程欢下水开始活淀粉，调好了之后上锅一蒸，没多久就蒸好了一个大粉坨。
半透明的，看着倒是没有什么新鲜的。放凉了以后，程欢拿刀随便旋成不规律的菱形片，就放在边上备用。
紧接着，他开锅烧油，菱形片顺着锅沿滑进去，不过几秒钟的工夫，就有一种特殊的香味就从锅里飘了出来。
“小喻师傅这是炸丸子呢？”有人好奇的凑过来。
程欢在里面回应，“不是，炸灌肠。您给试试味道？”
程欢弄了一小碟炸好的，浇上蒜汁儿递过去。
那人顺手夹了一块，一口下去，满口焦香，外表酥脆，内里肥嫩。尤其是那蒜汁儿，更是点睛之笔，蒜香将灌肠本身的醇厚激发出来，就连那汁水里的辣和咸，也都变成了灌肠本身鲜和甜的点缀。
↑返回顶部↑