七零之反派亲娘回城记 第45节(1 / 7)
拿了盐,料酒,耗油,生抽老抽,花椒面,胡椒面等,把切成长条的肉腌制,等腌制好,这些肉干就可以风干了。
江城地域有些潮湿,并不适合风干肉干,杨大芳就想到了一个法子,把肉拿拿来烘干。
何大山的房子,有一间客房,一直没人居住,里面搭了一个火炕,倒是刚好可以拿来烘肉干。
杨大芳当即去生火,开始烘肉。
第一批肉干拿了筛筛摆放好,放在火炕上烘着,等父子三人练完拳,屋子里就传来了浓郁的香味。
父子三人忍不住走进了屋子来。
“芳儿,你在做什么好吃的?闻着好香啊。”
“妈妈,我们都馋了。”
杨大芳道,“我在做肉干呢,不过现在不能吃,还得蒸呢,蒸熟后,还得继续烘。”
一个下午,谢逊家里的孩子并没有再过来,杨大芳顺利的把第一批肉干做好了。
这肉干第一眼看着干巴巴的,但是吃到嘴巴里,却唇齿留香,回味不已,淡淡的咸香,辣椒,微麻,微辣等味道,吃了第一口,就非常的上头,让人忍不住想吃第二口,第三口。
杨大芳亮晶晶的眼睛看着何大山,递给他一块肉干,道,“好吃吗?”
何大山吃过以后,点头,“很好吃,很美味。”
杨大芳便露出了笑容来。
她对自己的厨艺有信心。
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江城地域有些潮湿,并不适合风干肉干,杨大芳就想到了一个法子,把肉拿拿来烘干。
何大山的房子,有一间客房,一直没人居住,里面搭了一个火炕,倒是刚好可以拿来烘肉干。
杨大芳当即去生火,开始烘肉。
第一批肉干拿了筛筛摆放好,放在火炕上烘着,等父子三人练完拳,屋子里就传来了浓郁的香味。
父子三人忍不住走进了屋子来。
“芳儿,你在做什么好吃的?闻着好香啊。”
“妈妈,我们都馋了。”
杨大芳道,“我在做肉干呢,不过现在不能吃,还得蒸呢,蒸熟后,还得继续烘。”
一个下午,谢逊家里的孩子并没有再过来,杨大芳顺利的把第一批肉干做好了。
这肉干第一眼看着干巴巴的,但是吃到嘴巴里,却唇齿留香,回味不已,淡淡的咸香,辣椒,微麻,微辣等味道,吃了第一口,就非常的上头,让人忍不住想吃第二口,第三口。
杨大芳亮晶晶的眼睛看着何大山,递给他一块肉干,道,“好吃吗?”
何大山吃过以后,点头,“很好吃,很美味。”
杨大芳便露出了笑容来。
她对自己的厨艺有信心。
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