将军她穿到了七十年代 第183节（3 / 4）
做泡菜也不难，他有过不少经验，鉴于小叔的口味偏重，他用了带辣味的泡菜配方。
把包菜、白菜、辣椒、芹菜啊萝卜啥的，全给切了，然后用糖和盐腌制，杀过水之后，通通装进买到的坛子里。
然后在另一个盆里放上葱姜蒜香菜小米辣，和八角桂皮这些香料，再加盐糖醋，泡上水，他尝了下味，觉得味道够了，就一起倒进坛子里去。
之后盖上坛子盖，往周围一圈封上水。
“小叔，这泡菜半天就能吃了，我建议你最好在三天前吃完。”
姜志言指着满满当当两个大坛子，觉得他是在强人所难，“这么些呢，我当饭吃也不能三天吃完啊。”
“别急，还没说完呢，要是你吃不完，那后面几天就先忍忍，等到了十一天之后再吃。不过也不能放太久，不然太酸了，不好吃。”
姜志言不解，问：“这是哪里来的讲究？”
关夕望张了张嘴，跟他解释不出亚硝酸盐的危害以及它的生成曲线，只能说：“我也说不清楚，反正对您的身体有好处，你就听我的，又不会害你。”
“行，我知道了，我会注意的。”
83. 第八十三章 一更
关夕望这次买回来的萝卜不少, 也没全部做成泡菜，而是把剩下的切成块，用盐腌了, 打算全给晒成萝卜干。
姜志言也没闲着, 挽起袖子，把手伸进盆里搅拌，帮他把萝卜块和盐混合均匀。
正忙着呢, 外面传来一阵敲门声，姜知睿走过去开门。
“志言哥，我——”
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把包菜、白菜、辣椒、芹菜啊萝卜啥的，全给切了，然后用糖和盐腌制，杀过水之后，通通装进买到的坛子里。
然后在另一个盆里放上葱姜蒜香菜小米辣，和八角桂皮这些香料，再加盐糖醋，泡上水，他尝了下味，觉得味道够了，就一起倒进坛子里去。
之后盖上坛子盖，往周围一圈封上水。
“小叔，这泡菜半天就能吃了，我建议你最好在三天前吃完。”
姜志言指着满满当当两个大坛子，觉得他是在强人所难，“这么些呢，我当饭吃也不能三天吃完啊。”
“别急，还没说完呢，要是你吃不完，那后面几天就先忍忍，等到了十一天之后再吃。不过也不能放太久，不然太酸了，不好吃。”
姜志言不解，问：“这是哪里来的讲究？”
关夕望张了张嘴，跟他解释不出亚硝酸盐的危害以及它的生成曲线，只能说：“我也说不清楚，反正对您的身体有好处，你就听我的，又不会害你。”
“行，我知道了，我会注意的。”
83. 第八十三章 一更
关夕望这次买回来的萝卜不少, 也没全部做成泡菜，而是把剩下的切成块，用盐腌了, 打算全给晒成萝卜干。
姜志言也没闲着, 挽起袖子，把手伸进盆里搅拌，帮他把萝卜块和盐混合均匀。
正忙着呢, 外面传来一阵敲门声，姜知睿走过去开门。
“志言哥，我——”
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