第5章（2 / 4）
见他喜欢，刘母害羞的笑了笑，一下也放开了不少，“在城里不咋吃这个？”
张小北摇头，“都没吃过，没人卖。”
他这话可没做假，城里虽说干啥比村里方便些，可他们这一些特色小吃城里却没有卖的。像是槐花麦饭，在城里他就没遇见过，很是想念这一口。
槐花麦饭顾名思义就是槐花做的，先将槐花洗净沥干水分，倒入盆里加入少许的食用油，再加入面粉、盐和五香粉拌匀。
随后将裹好的槐花上锅蒸个十几分钟，蒸的期间可以剥几瓣蒜捣成蒜泥最后摆在槐花麦饭上，再热点油，浇在上面。
刺啦一声，热油给蒜去生，也消掉了生蒜刺人的辛辣，激发出里面的香气，同时也让有些干巴巴的槐花麦饭变得利口容易下咽。
这时将它们搅拌均匀即可，喜欢吃辣子的也可再单独加上一勺油辣椒，更是香辣集于一体。
初进口是蒜的香，辣椒的辣，后面是槐花的香气，吃的满嘴花香。
张小北是真的喜欢，加上好久都没吃了，他一下没收住，连吃了俩碗，等缓过神来时还有些难为情。
“那个，我是不是吃多了。”张小北轻轻放下碗，缩着脖子小声道。
“没，多啥呀。你看你刘兵哥，每次吃这三碗都不够他造呢，你才吃俩碗哪行呀，阿姨再给你舀一碗。”
刘母笑着拿过张小北的碗，说着又给塞了满满一碗麦饭，又把醋泡的生蒜苔往他那里推了推。
“别光吃饭，就着蒜苔，够味。”
“就是，你尝尝这个蒜苔，可好吃的。”刘兵说着夹了一块到碗里，跟麦饭裹在一起扒进嘴里。
张小北也学着他的吃法夹了一个尝尝。
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张小北摇头，“都没吃过，没人卖。”
他这话可没做假，城里虽说干啥比村里方便些，可他们这一些特色小吃城里却没有卖的。像是槐花麦饭，在城里他就没遇见过，很是想念这一口。
槐花麦饭顾名思义就是槐花做的，先将槐花洗净沥干水分，倒入盆里加入少许的食用油，再加入面粉、盐和五香粉拌匀。
随后将裹好的槐花上锅蒸个十几分钟，蒸的期间可以剥几瓣蒜捣成蒜泥最后摆在槐花麦饭上，再热点油，浇在上面。
刺啦一声，热油给蒜去生，也消掉了生蒜刺人的辛辣，激发出里面的香气，同时也让有些干巴巴的槐花麦饭变得利口容易下咽。
这时将它们搅拌均匀即可，喜欢吃辣子的也可再单独加上一勺油辣椒，更是香辣集于一体。
初进口是蒜的香，辣椒的辣，后面是槐花的香气，吃的满嘴花香。
张小北是真的喜欢，加上好久都没吃了，他一下没收住，连吃了俩碗，等缓过神来时还有些难为情。
“那个，我是不是吃多了。”张小北轻轻放下碗，缩着脖子小声道。
“没，多啥呀。你看你刘兵哥，每次吃这三碗都不够他造呢，你才吃俩碗哪行呀，阿姨再给你舀一碗。”
刘母笑着拿过张小北的碗，说着又给塞了满满一碗麦饭，又把醋泡的生蒜苔往他那里推了推。
“别光吃饭，就着蒜苔，够味。”
“就是，你尝尝这个蒜苔，可好吃的。”刘兵说着夹了一块到碗里，跟麦饭裹在一起扒进嘴里。
张小北也学着他的吃法夹了一个尝尝。
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