第25章（2 / 4）
现在回了老家，倒是将他的厨艺磨练的越发炉火纯青。
他照着手机里的教程，先将姜蒜处理好切碎，然后切了点青红细辣椒。
锅里倒适量油热一会，姜蒜末倒入炒出香味。再加入刚从冰箱取出、冰凉的黄辣椒酱，与滚烫的热油相撞，发出刺啦一声，油点开始乱蹦。吓得张小北立马站远了些，伸长胳膊用铲子不楞俩下，香气随烟弥漫整个厨房。
随后水、米醋、盐和料酒依次倒入，水开后将金针菇扔进去，煮上一会将嫩豆腐，提前煮好的肥牛卷放进去。
稍微滚一下即可，倒在一旁的大碗里。将细辣椒和野山椒撒上，热一勺热油浇在上面，瞬间将辣椒的辣和山椒的麻全部激发出来。
不仅瞧着好看，味道也更丰富了。
下一道辣椒肥肠就容易多了，将卤肥肠切小段，热锅热锅下肥肠，煸炒至表面微黄干松，随后将干辣椒姜丝倒入，炒出香味，最后再放青椒和蒜苗，翻炒几下就可以出锅了。
想着俩个都是肉菜，张小北又去后院扯了些油麦菜。后院的菜长势喜人，各个嫩绿的，可见平日里主人伺候的精心。
用剩下的蒜末，张小北炒了份蒜蓉油麦菜。
三个菜刚端上桌，夏松风便回来了。
“你回来啦。”
“嗯。”夏松风应声，还没进门他就闻到一股香味，脚步不自觉迫切起来。他走进院子，便看到小方桌上有菜有汤的，很是丰盛。
“今天有喜事吗？”夏松风笑着问张小北，奇怪今日为何会准备如此多的菜色。
张小北端着电饭煲从房里出来，声音如蚊吟般，别扭道。
“这不是感谢你嘛。”
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他照着手机里的教程，先将姜蒜处理好切碎，然后切了点青红细辣椒。
锅里倒适量油热一会，姜蒜末倒入炒出香味。再加入刚从冰箱取出、冰凉的黄辣椒酱，与滚烫的热油相撞，发出刺啦一声，油点开始乱蹦。吓得张小北立马站远了些，伸长胳膊用铲子不楞俩下，香气随烟弥漫整个厨房。
随后水、米醋、盐和料酒依次倒入，水开后将金针菇扔进去，煮上一会将嫩豆腐，提前煮好的肥牛卷放进去。
稍微滚一下即可，倒在一旁的大碗里。将细辣椒和野山椒撒上，热一勺热油浇在上面，瞬间将辣椒的辣和山椒的麻全部激发出来。
不仅瞧着好看，味道也更丰富了。
下一道辣椒肥肠就容易多了，将卤肥肠切小段，热锅热锅下肥肠，煸炒至表面微黄干松，随后将干辣椒姜丝倒入，炒出香味，最后再放青椒和蒜苗，翻炒几下就可以出锅了。
想着俩个都是肉菜，张小北又去后院扯了些油麦菜。后院的菜长势喜人，各个嫩绿的，可见平日里主人伺候的精心。
用剩下的蒜末，张小北炒了份蒜蓉油麦菜。
三个菜刚端上桌，夏松风便回来了。
“你回来啦。”
“嗯。”夏松风应声，还没进门他就闻到一股香味，脚步不自觉迫切起来。他走进院子，便看到小方桌上有菜有汤的，很是丰盛。
“今天有喜事吗？”夏松风笑着问张小北，奇怪今日为何会准备如此多的菜色。
张小北端着电饭煲从房里出来，声音如蚊吟般，别扭道。
“这不是感谢你嘛。”
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