第37章（2 / 3）
“虾仁也好新鲜，都是整颗的，不像外面用的都是虾糊和虾米……”
江祈忙了一下午，直到手头的材料用完，虾饼也全部卖出去，才对着后面不死心还在排队的顾客道：“不好意思啊，卖完了，下次再来吧。”
几个来晚的顾客不甘心地问：“下次什么时候还有？帅哥不如来我们大学城门口摆摊吧，我以后天天光顾！”
江祈笑着摆手：“关注下我们公众号吧，下次这道菜会考虑加进本店新菜单里。”
把最后一个顾客送走，江祈累得不行，直接在前台的凳子上坐下来，拧开一瓶矿泉水“咕嘟嘟”喝了一大口。
“江总，”门店经理打印出截至下午的营业额送来，“统计都在这里了，也问过顾客的意见，普遍还是反映菜品偏贵，不好吃。原话大概是‘如果不是打折可能不会来，打折也还是太贵，最好能再便宜一点’。”
江祈看了下营业额：“下午这个点出来逛街的都是年轻人，本身就没什么消费能力，而且他们说‘希望能再便宜些’，也反映出菜品确实不能让他们觉得物超所值，还得再改进。”
“你们接下来几天继续宣传门店公众号，告知顾客门店要换新菜单的消息，我回去让他们尽快开会写整改方案，到时候方案下来，还希望你们能配合一下。”
“好的。”对方忙应声。
换下厨师服，江祈仍然觉得沾了满身的油烟，他实在太累了，发消息给周经理让他通知各部门明天开会，就准备回家洗个澡换身衣服。
他还得想一想接下来门店该换什么样的新菜单，雾月作为高档餐厅，不能一下子把格调都降下来，一定要让几个不同的门店之间有区别，这样以前来门店光顾过的顾客才不会觉得吃亏或者是上当受骗。
要做的事情实在是太多，江祈在回去的出租车上差点睡过去，还是司机提醒他到了，他才醒过神。
江祈不知道的是，这一下午，已经有人把他在店门口摆摊卖炸虾饼的照片发到了网上。
而且作者还是H大的学弟。
【今天下午去逛商场，居然看见文学系的大四学长在摆摊卖炸虾饼，难道H大学子也要走上《毕业后我放弃百万年薪，在街头摆摊卖小吃》的道路吗？】
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江祈忙了一下午，直到手头的材料用完，虾饼也全部卖出去，才对着后面不死心还在排队的顾客道：“不好意思啊，卖完了，下次再来吧。”
几个来晚的顾客不甘心地问：“下次什么时候还有？帅哥不如来我们大学城门口摆摊吧，我以后天天光顾！”
江祈笑着摆手：“关注下我们公众号吧，下次这道菜会考虑加进本店新菜单里。”
把最后一个顾客送走，江祈累得不行，直接在前台的凳子上坐下来，拧开一瓶矿泉水“咕嘟嘟”喝了一大口。
“江总，”门店经理打印出截至下午的营业额送来，“统计都在这里了，也问过顾客的意见，普遍还是反映菜品偏贵，不好吃。原话大概是‘如果不是打折可能不会来，打折也还是太贵，最好能再便宜一点’。”
江祈看了下营业额：“下午这个点出来逛街的都是年轻人，本身就没什么消费能力，而且他们说‘希望能再便宜些’，也反映出菜品确实不能让他们觉得物超所值，还得再改进。”
“你们接下来几天继续宣传门店公众号，告知顾客门店要换新菜单的消息，我回去让他们尽快开会写整改方案，到时候方案下来，还希望你们能配合一下。”
“好的。”对方忙应声。
换下厨师服，江祈仍然觉得沾了满身的油烟，他实在太累了，发消息给周经理让他通知各部门明天开会，就准备回家洗个澡换身衣服。
他还得想一想接下来门店该换什么样的新菜单，雾月作为高档餐厅，不能一下子把格调都降下来，一定要让几个不同的门店之间有区别，这样以前来门店光顾过的顾客才不会觉得吃亏或者是上当受骗。
要做的事情实在是太多，江祈在回去的出租车上差点睡过去，还是司机提醒他到了，他才醒过神。
江祈不知道的是，这一下午，已经有人把他在店门口摆摊卖炸虾饼的照片发到了网上。
而且作者还是H大的学弟。
【今天下午去逛商场，居然看见文学系的大四学长在摆摊卖炸虾饼，难道H大学子也要走上《毕业后我放弃百万年薪，在街头摆摊卖小吃》的道路吗？】
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