开局食摊,郎君靠捡(美食) 第95节(6 / 7)

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  大锅里飘出阵阵肉香的时候,毕二也到了。

  出乎意料的是,他包粽子学得很快,主要是一双大手捏得紧实。于是三个人包粽子,小胡负责将粽子按品种缠上各色丝线,总共是红烧肉粽、玫瑰豆沙粽、蜜枣粽还有艾香粽子这四种。

  艾香粽子是关鹤谣和本地商贩学的,糯米在艾草汁子中泡过,呈现淡淡的碧色,又有艾香,因此得名。时人一般放些栗子、柿饼做馅儿。现下没有栗子,好在果子行仓库里屯了柿饼。(1)

  开店之前,第一批两种粽子煮好,四人便挨个尝了。

  毕二他们为红烧肉粽如痴如狂,关鹤谣则是觉得艾香粽子非常独特,软糯甜腻的柿饼切成小块包进去,无论是和糯米的口感,还是和艾草的药香都异常贴合。

  可见没吃过的,才是最好吃的。

  今日大小酒楼食肆,还有走街串巷的挑货郎,谁不卖几个粽子?竞争可谓异常激烈,于是关鹤谣精准打击,只让毕二在门口敲着锣喊“肉!肉!肉粽——!卖肉粽——!”

  又把一小炉红烧肉搬到门口现烧,让四散的香气自动去揽客。

  “这家又做了什么这么香?不行这次我一定得买点儿尝尝!”

  “肉粽?包了肉吗?什么肉?”

  “哎别管什么肉,这么香肯定好吃!小娘子,给我来两个肉粽!”

  八文钱一个的肉粽居然最先卖完,而不是此时更流行、更便宜的艾香粽子。第一批粽子很快售罄而第二批还在煮,煮粽子毕竟费时,又要用大锅大火,食肆的这些灶有些忙不开。

  多亏关鹤谣今日还准备了五毒饼救场。

  因为要包那么些粽子,她做五毒饼时便偷了些懒——大致如广式月饼一般的饼皮和做法,用木模子磕出形状,刷一层油糖入炉子烤。若是想要更精细些,是该做酥皮的。

  五毒饼的纹样她就没有去麻烦专业人士了,自己憋了两天画了出来,自觉还不错。于是关鹤谣很是自豪地从后院把第一炉五毒饼端到了众人面前。
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