第157章（2 / 2）
农村里杀猪都是通过非常传统的用刀从猪颈部刺入至心脏，将猪血放尽。这样的杀法，猪血大部分被放出来，猪肉就会比较白，不会是那种血红色的。另外猪肉中猪血放得干净，对熏制腊肉也会更加有利。
不过杀一头四五百斤的猪，哪怕只是一般的家养猪，都不是那么容易的事情。猪的体重越大，挣扎的力量越大。最重要的是，猪皮、猪肉的厚度增加，一刀刺进去，有可能不能一刀杀死。这可是狠忌讳的事情。杀猪的讲究，是一刀杀死最吉利。但是有个时候，碰到了手生的屠师傅就可能要杀几刀才能够杀得死。
张有平拿着杀猪刀在野猪的颈部丈量了好几下，都没有下刀，他没有把握。
“爹，你怎么还不杀呢？你是怕把野猪杀痛了啊？”张叫花在旁边看了半天，也没见张有平动作。忍不住问道。
大人们都被逗得咯咯直笑。张叫花哭笑不得，“臭小子，到一边玩去。等下溅血溅到你身上。”
“一刀杀不死，多杀两刀。这么大的一头猪，屠师傅来了也没把握一刀杀死。”张满银自然明白二儿子为什么犹豫不决。
“爹啊。我给你念一段咒语，你就会杀猪了。”张叫花听了张满银的话之后，又凑了过来。
张叫花说完之后，就手舞足蹈了念起了杀猪法咒：“吾奉三十三罡，七十二地杀祖师令。弟子下山，白刀子进红刀子出，万箭穿心不留停，谨请南斗六星、北斗七星，吾奉太上老君急急如律令。”
第138章 陈癫子捣乱
张有平以为张叫花闹着玩，也没当一回事。这么拖着也不是个事，索性心一横，一刀子刺入野猪的颈部。却感觉这刀没有阻碍一般，顺顺利利地就刺了进去。本来张有平还以为自己这一刀是不是刺错了地方，谁知道，刀子还没拔出来，已经有猩红的鲜血从屠刀的放血槽涌了出来。
张有平没有急着将刀子拔出来，杀猪要讲究一刀致命，不让猪受罪。需要将刀刺入猪的心脏，这样可以让猪快速死亡，放学也更快。这头野猪四五百斤，皮厚肉厚，这一刀子不刺刀底，怕是不能破开野猪的心脏。所以，张有平猛地用力往野猪的胸腔一捅。直到屠刀完全没入，才将屠刀拔出。 ↑返回顶部↑
不过杀一头四五百斤的猪，哪怕只是一般的家养猪，都不是那么容易的事情。猪的体重越大，挣扎的力量越大。最重要的是，猪皮、猪肉的厚度增加，一刀刺进去，有可能不能一刀杀死。这可是狠忌讳的事情。杀猪的讲究，是一刀杀死最吉利。但是有个时候，碰到了手生的屠师傅就可能要杀几刀才能够杀得死。
张有平拿着杀猪刀在野猪的颈部丈量了好几下，都没有下刀，他没有把握。
“爹，你怎么还不杀呢？你是怕把野猪杀痛了啊？”张叫花在旁边看了半天，也没见张有平动作。忍不住问道。
大人们都被逗得咯咯直笑。张叫花哭笑不得，“臭小子，到一边玩去。等下溅血溅到你身上。”
“一刀杀不死，多杀两刀。这么大的一头猪，屠师傅来了也没把握一刀杀死。”张满银自然明白二儿子为什么犹豫不决。
“爹啊。我给你念一段咒语，你就会杀猪了。”张叫花听了张满银的话之后，又凑了过来。
张叫花说完之后，就手舞足蹈了念起了杀猪法咒：“吾奉三十三罡，七十二地杀祖师令。弟子下山，白刀子进红刀子出，万箭穿心不留停，谨请南斗六星、北斗七星，吾奉太上老君急急如律令。”
第138章 陈癫子捣乱
张有平以为张叫花闹着玩，也没当一回事。这么拖着也不是个事，索性心一横，一刀子刺入野猪的颈部。却感觉这刀没有阻碍一般，顺顺利利地就刺了进去。本来张有平还以为自己这一刀是不是刺错了地方，谁知道，刀子还没拔出来，已经有猩红的鲜血从屠刀的放血槽涌了出来。
张有平没有急着将刀子拔出来，杀猪要讲究一刀致命，不让猪受罪。需要将刀刺入猪的心脏，这样可以让猪快速死亡，放学也更快。这头野猪四五百斤，皮厚肉厚，这一刀子不刺刀底，怕是不能破开野猪的心脏。所以，张有平猛地用力往野猪的胸腔一捅。直到屠刀完全没入，才将屠刀拔出。 ↑返回顶部↑