我在大学做厨神(古穿今) 第4节(2 / 7)

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  旁边,正准备接着切葱花的小李听见声音,扭头就看了叶甜飞快的刀,惊得下巴都掉了。

  他是真被惊呆了!本来熟肉就没有那么好切,速度会慢一些,但叶甜这速度也太快了,而且切出来的肉片薄厚看着非常均匀。

  云师傅也转头看了过来,一时有些吃惊。

  他以为叶甜会做菜,也就是家里普通做菜的水平。但一看这个刀工,和他的速度也相当了,这可不是一般的水平啊!

  叶甜很快切好五花肉,开始炒料了。

  食堂用的豆瓣酱还不错,是郫县豆瓣。她先放入植物油,再将一大勺豆瓣酱放进锅内一起炒香,然后才放入切好的五花肉,开始翻炒。

  那边小李也终于将尖椒、蒜苗等配菜切好了。

  叶甜看肉已经炒的差不多,才将配菜一一放入,颠着大锅翻炒几下,然后准备出锅。她看到调料盒里的鸡精,入乡随俗的用铲子铲了一点,加入菜里,又翻炒两下,才端着锅把菜倒入不锈钢餐盘。

  其实,她自己不太喜欢鸡精的鲜味,还是更喜欢食物本来的味道。

  那边,忙完的小李好奇叶甜做的菜,竟然拿了碗和筷子,在旁边等着。“给我来点。”他喊。

  叶甜一笑,直接拿铲子铲了一些,放入他的碗里。

  他不客气地夹了一筷子,直接放到嘴里。焦香的肉片混着豆瓣的香气,在他的舌尖跳跃,他都没顾上开口说话,又夹起了第二筷子。

  云师傅炒完麻婆豆腐,也凑过来看了一下叶甜完成的菜。他看看菜又看看叶甜,再看看菜,这道回锅肉色香味已经有了前两样,五花肉片金黄,青椒和蒜苗颜色碧绿,看着十分赏心悦目。

  他忍不住,也拿了一双筷子。“不错,味也有了。”云师傅仔细品尝,难得称赞。

  “唔唔,好吃!”小李翘起了大拇指。“云师傅的麻婆豆腐又嫩又滑,是一绝,没想到甜甜的回锅肉也做得这么好,今天来吃饭的学生有口福了!”
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