我在大学做厨神(古穿今) 第15节(3 / 7)

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  他这才说:“嗯,不错。这样吧,这个月是我们组负责做员工餐,我想锻炼你和小熊一下,之前是鲁师傅和肖师傅在做,剩下的半个月交给你们两个负责吧!”

  “啊?”叶甜一惊,然后才反应过来:“好的,谢谢于副主厨,我一定尽力做好。”

  她高兴的表完态,就去找大熊了。

  于副主厨有点看不懂叶甜了,踌躇得直抓脑袋,还好他头发多,不像徐主厨那个笑面虎是个地中海。

  “怎么她一点也不紧张,之前小熊可是激动坏了,都语无伦次了。这个小叶,她就对自己这么有信心吗?她到底会不会做饭啊?”老于还是没有想明白。

  叶甜不知道于副主厨还在那百转千回。“熊哥,于副主厨说让我和你一起做员工餐,我们中午做什么呢?”她走到大熊旁边。

  “早上他和我说了,我看了咱们今天采购的菜,普通蔬菜随便用,贵一点的就得看最能剩什么。我列了一个菜单,你看怎么样,别紧张,到时候你配合我就成,而且员工餐也没太高要求。”大熊对这项任务十分重视,说让叶甜别紧张,其实是他自己看着更紧张。

  叶甜接过大熊的本子,这是一个普通的日记本,已经被大熊用完了大半本,封皮的四边也有些毛边了。本子晃动时,可以看到前面是记的菜谱和他的心得。

  大熊的字写得很普通,但记录写得整整齐齐。他已经列出7道菜,都是普通的适合做成大份的菜式,看来他真是认真琢磨了。

  下午一点后,来吃饭的客人渐渐少了,大熊和叶甜也开始准备做他们的员工餐。

  “太贵的食材我们不能动,做鱼片剩的这些鱼头和鱼尾中午做菜吧,豆腐、土豆,还有摘好的青菜可以随便用。”大熊查看了厨房里的食材。“我把鱼头鱼尾红烧一下,做个肉末豆腐吧,再炒个小炒肉。”

  “熊哥,你看有好多猪肉皮,我们熬点皮冻吧,晚上就可以吃了。”叶甜也跟着看了看食材。“还有熬汤的这两只鸡,我们撕一下凉拌也可以。”

  “行,那就够四个菜了。我赶紧开始了,你帮我准备一下菜盘,再把两只鸡撕一下。”大熊看着有些紧张。

  叶甜端来盘子,看大熊额角已经开始冒汗,就主动说:“熊哥,要不我来做一两个菜吧,你一个人做时间太赶了。”

  大熊以为叶甜是不会做菜的,所以自己全部主动承担了。再说就做四个菜,也不算多,平时师兄们怎么做的,他都看在眼里。
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