我在大学做厨神（古穿今） 第23节（2 / 7）
至于有没有特别忌口，因为参加的人员要不年纪大，要不是本地人, 能吃麻辣的不多，所以只要不是特别麻辣的菜就可以。
知道这些，叶甜心里就有主意了, 她准备以粤菜和江浙菜，因为有老人，她打算以软嫩一些的食物为主。
至于做什么菜，她还要琢磨一下，初步定做四个凉菜、十二个热菜、一个汤和两份主食。
“我争取周五左右把菜单定好，需要的各种食材定下来，拿给你家里去采购，到时可能还需要一些造型特殊一点的盘子。然后周日一早，我就和你回家，咱们早点开始准备。”叶甜郑重其事的和黎悦说。
“没问题，都听你的安排！”黎悦全都同意。“这些你一个人做太难了，要不要我们再给你找两个助手，我家里还有一个平时做菜的阿姨帮忙。”
“有阿姨就够了，不需要太多人，现场容易混乱。”叶甜思考了一下。
之后几天，叶甜反复斟酌菜单，毕竟是寿宴，既要菜品合适，菜名也要取得吉利、喜气一些，确实还挺难把握的，但这难不倒曾经她办过各种宴席的她。
最后她确定了菜单如下。
四个凉菜：醉虾、油焖笋、拌海蜇、香干马兰头。
十二个热菜：福如东海（清蒸石斑鱼）、寿比南山（黑椒和牛粒）、百鸟朝凤、竹报平安、清汤狮子头、海鳗墨鱼卷、佛跳墙、鲍汁扣海参、鱼翅羹、大煮干丝、清炒芦笋、松露竹笙球。
汤品：参梨汤。
主食：寿包，鳝丝寿面。
“百鸟朝凤和竹报平安是什么菜呀？”黎悦看完菜单好奇的问道。
“保密，到时你就知道了。”叶甜故意保留神秘。
黎悦委屈巴巴地说：“既然你不告诉我，那好吧！”
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知道这些，叶甜心里就有主意了, 她准备以粤菜和江浙菜，因为有老人，她打算以软嫩一些的食物为主。
至于做什么菜，她还要琢磨一下，初步定做四个凉菜、十二个热菜、一个汤和两份主食。
“我争取周五左右把菜单定好，需要的各种食材定下来，拿给你家里去采购，到时可能还需要一些造型特殊一点的盘子。然后周日一早，我就和你回家，咱们早点开始准备。”叶甜郑重其事的和黎悦说。
“没问题，都听你的安排！”黎悦全都同意。“这些你一个人做太难了，要不要我们再给你找两个助手，我家里还有一个平时做菜的阿姨帮忙。”
“有阿姨就够了，不需要太多人，现场容易混乱。”叶甜思考了一下。
之后几天，叶甜反复斟酌菜单，毕竟是寿宴，既要菜品合适，菜名也要取得吉利、喜气一些，确实还挺难把握的，但这难不倒曾经她办过各种宴席的她。
最后她确定了菜单如下。
四个凉菜：醉虾、油焖笋、拌海蜇、香干马兰头。
十二个热菜：福如东海（清蒸石斑鱼）、寿比南山（黑椒和牛粒）、百鸟朝凤、竹报平安、清汤狮子头、海鳗墨鱼卷、佛跳墙、鲍汁扣海参、鱼翅羹、大煮干丝、清炒芦笋、松露竹笙球。
汤品：参梨汤。
主食：寿包，鳝丝寿面。
“百鸟朝凤和竹报平安是什么菜呀？”黎悦看完菜单好奇的问道。
“保密，到时你就知道了。”叶甜故意保留神秘。
黎悦委屈巴巴地说：“既然你不告诉我，那好吧！”
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