重生九零：空间在手 暴富我有 第258节（3 / 7）
“薇薇，你是不是有了好主意？你要是有什么好主意就快说出来，大舅妈都听你的。”
苏薇薇微微一笑，果然，最了解你的还是你身边的亲人。
“大舅妈，之前我们就说过关于中央厨房的事情。”
大舅妈点点头。
没错，这一点当时薇薇的确提过，不过主要是为了方便周姥姥，让周姥姥可以在一个地方进行卤肉和卤菜的制作，而不用到处乱跑。
“我建议这一次我们可以将我们的中央厨房做的更大一些，还可以做得更透明一些。”
苏薇薇将自己心中的想法说了出来。
“我们可以将自己的采购交给大的供应商，比如说一些知名的超市，而不是自己每天去菜市场进行采购，这样成本会更低，而且食材的安全问题也能够得到保障。”
最主要的是，这样一来就将食材的安全问题放到了供应商身上。
“另外我们可以将自己的生产过程透明化，所有人都可以看到我们的卤的和卤菜是如何制作出来的，甚至我们还可以邀请大家随时去我们的工厂里参观。”
大舅妈先是点点头，可很快又有些疑惑。
“薇薇要是这样的话，我们的秘方岂不是保不住了？”
苏薇薇却一点都不担心。
“大舅妈，你忘了之前我们去海岛游玩的时候，姥姥不是给你制作了各种卤料包吗，我们完全可以单独找一个地方制作卤料包，在中央厨房则只进行食材和肉类的处理，然后用卤料包来进行卤制，这样既不用担心食材的安全问题，也不用担心秘方泄露。”
周姥姥的工作也变得更简单了，她只需要按照秘方配制卤料包就可以。
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苏薇薇微微一笑，果然，最了解你的还是你身边的亲人。
“大舅妈，之前我们就说过关于中央厨房的事情。”
大舅妈点点头。
没错，这一点当时薇薇的确提过，不过主要是为了方便周姥姥，让周姥姥可以在一个地方进行卤肉和卤菜的制作，而不用到处乱跑。
“我建议这一次我们可以将我们的中央厨房做的更大一些，还可以做得更透明一些。”
苏薇薇将自己心中的想法说了出来。
“我们可以将自己的采购交给大的供应商，比如说一些知名的超市，而不是自己每天去菜市场进行采购，这样成本会更低，而且食材的安全问题也能够得到保障。”
最主要的是，这样一来就将食材的安全问题放到了供应商身上。
“另外我们可以将自己的生产过程透明化，所有人都可以看到我们的卤的和卤菜是如何制作出来的，甚至我们还可以邀请大家随时去我们的工厂里参观。”
大舅妈先是点点头，可很快又有些疑惑。
“薇薇要是这样的话，我们的秘方岂不是保不住了？”
苏薇薇却一点都不担心。
“大舅妈，你忘了之前我们去海岛游玩的时候，姥姥不是给你制作了各种卤料包吗，我们完全可以单独找一个地方制作卤料包，在中央厨房则只进行食材和肉类的处理，然后用卤料包来进行卤制，这样既不用担心食材的安全问题，也不用担心秘方泄露。”
周姥姥的工作也变得更简单了，她只需要按照秘方配制卤料包就可以。
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