七零之漂亮女配 第39节(3 / 7)
饭馆的蘑菇剩的不多了,林原抽空又去赵家庄取了一次,如今收蘑菇的事交给了大舅妈和二舅妈管,收上蘑菇来,称好重量也给他们钱,对于她俩来说,农闲时收个蘑菇,就是顺带脚的事,其他村听说她们收蘑菇,还有送上门的。
迎客饭馆的食客多,有人嫌店里没地方,家在附近住,就自己带上饭盒,买回家去吃。
田爷爷给的菜谱田馨手抄了两份,田爷爷的字迹规整好看,田馨一边抄一边想,自己如果能练出这么好的字,就好了。
两本菜谱抄的田馨手酸,但不抄也不行,万一独本弄丢,田馨哭的心都有。
黄翠翠上过几年小学,也认识字,碰到比较复杂的字,田馨就标注拼音,黄翠翠把菜谱从头到尾看过一遍,说字都认识了。
这本菜谱是田爷爷的心血,好多菜饭馆的菜谱上没有,不是不好吃,是食材贵、也不好买。
开饭馆的目的是为赚钱,那些贵价菜味道再好,赏识的食客也不多,还是更适合趴在食谱上。
黄翠翠每天从饭馆回来,就着煤油灯的亮光学菜谱,连陈奶奶都说,黄翠翠学的认真,不比考高中的田馨差。
菜谱光看是纸上谈兵,田馨说,做饭馆那些普通菜式时,也可以多想想,同样食材的菜,把握个什么火候。
田馨答应黄翠翠,下次去进货多买点食材,留着给黄翠翠练手。
黄翠翠心疼,练手的菜式只能自己家留着吃,白花花的钞票一分赚不到。
黄翠翠不同意,说自己照着菜谱练,会把菜谱背的滚瓜烂熟。
大嫂这边上了手,后厨掌勺越发游刃有余,田馨放下心来。
林家父母虽是田馨的养父母,可在她心里,比亲生父母都要亲,李梅花捡到她,养了九年,对她呵护照料,田馨心里感激,现在有机会带着二哥和大嫂出来赚钱,田馨也算是偿还一点这份恩情。
饭馆的生意不比茶水摊,茶水摊没啥技术,无非是支个煤炉子,弄点蜂窝煤,茶水摊就能成,后续林原填了爆米花机和小商品,才算是彻底与众不同起来。
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迎客饭馆的食客多,有人嫌店里没地方,家在附近住,就自己带上饭盒,买回家去吃。
田爷爷给的菜谱田馨手抄了两份,田爷爷的字迹规整好看,田馨一边抄一边想,自己如果能练出这么好的字,就好了。
两本菜谱抄的田馨手酸,但不抄也不行,万一独本弄丢,田馨哭的心都有。
黄翠翠上过几年小学,也认识字,碰到比较复杂的字,田馨就标注拼音,黄翠翠把菜谱从头到尾看过一遍,说字都认识了。
这本菜谱是田爷爷的心血,好多菜饭馆的菜谱上没有,不是不好吃,是食材贵、也不好买。
开饭馆的目的是为赚钱,那些贵价菜味道再好,赏识的食客也不多,还是更适合趴在食谱上。
黄翠翠每天从饭馆回来,就着煤油灯的亮光学菜谱,连陈奶奶都说,黄翠翠学的认真,不比考高中的田馨差。
菜谱光看是纸上谈兵,田馨说,做饭馆那些普通菜式时,也可以多想想,同样食材的菜,把握个什么火候。
田馨答应黄翠翠,下次去进货多买点食材,留着给黄翠翠练手。
黄翠翠心疼,练手的菜式只能自己家留着吃,白花花的钞票一分赚不到。
黄翠翠不同意,说自己照着菜谱练,会把菜谱背的滚瓜烂熟。
大嫂这边上了手,后厨掌勺越发游刃有余,田馨放下心来。
林家父母虽是田馨的养父母,可在她心里,比亲生父母都要亲,李梅花捡到她,养了九年,对她呵护照料,田馨心里感激,现在有机会带着二哥和大嫂出来赚钱,田馨也算是偿还一点这份恩情。
饭馆的生意不比茶水摊,茶水摊没啥技术,无非是支个煤炉子,弄点蜂窝煤,茶水摊就能成,后续林原填了爆米花机和小商品,才算是彻底与众不同起来。
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