反派他爹养崽指南[美食] 第11节(4 / 7)
但那豆腐也有一个缺点,那就是它不容易吸收味道,很容易变得寡淡无味。
而喻白,则完美平衡了嫩豆腐的优点与缺点。
被煎至金黄的豆腐,像是自带了一层漂亮的“虎皮大衣”,这份皱巴巴的“虎皮”,却是吸收酱汁的绝佳利器,再加上每一块豆腐都被喻白切成厚薄适中的长方块,使得豆腐内里的“无味”已被喻白尽可能地降到了最低。
玲子牙齿咬破铁板豆腐的瞬间,铁板豆腐内里柔软绵密的嫩豆腐芯儿立刻涌出——就像是“爆浆”了似的。
玲子:!!!
作者有话要说:
ps:还有一更
第06章 六颗星星(修)
玲子现在是无比地庆幸。
幸好她早早地听了小摊老板的建议,多等了一会儿才吃铁板豆腐,不然她肯定被这铁板豆腐烫死了!
但玲子没来得及多想,一股咸甜麻辣的香气瞬间席卷了她的口腔。
玲子嗜辣,所以她在买铁板豆腐的时候,让喻白给她多加了一点辣。
所以喻白就给她真的“多加了一点辣”。
然而铁板豆腐的辣,不是那种折磨人的痛感,而是从头暖到脚的热辣之意,让玲子浑身通泰,舒服无比。
而且这股辣味并没有喧宾夺主,豆腐的皮脆软嫩,酱汁咸甜的极致调味,依旧被喻白展现得淋漓尽致。
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而喻白,则完美平衡了嫩豆腐的优点与缺点。
被煎至金黄的豆腐,像是自带了一层漂亮的“虎皮大衣”,这份皱巴巴的“虎皮”,却是吸收酱汁的绝佳利器,再加上每一块豆腐都被喻白切成厚薄适中的长方块,使得豆腐内里的“无味”已被喻白尽可能地降到了最低。
玲子牙齿咬破铁板豆腐的瞬间,铁板豆腐内里柔软绵密的嫩豆腐芯儿立刻涌出——就像是“爆浆”了似的。
玲子:!!!
作者有话要说:
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第06章 六颗星星(修)
玲子现在是无比地庆幸。
幸好她早早地听了小摊老板的建议,多等了一会儿才吃铁板豆腐,不然她肯定被这铁板豆腐烫死了!
但玲子没来得及多想,一股咸甜麻辣的香气瞬间席卷了她的口腔。
玲子嗜辣,所以她在买铁板豆腐的时候,让喻白给她多加了一点辣。
所以喻白就给她真的“多加了一点辣”。
然而铁板豆腐的辣,不是那种折磨人的痛感,而是从头暖到脚的热辣之意,让玲子浑身通泰,舒服无比。
而且这股辣味并没有喧宾夺主,豆腐的皮脆软嫩,酱汁咸甜的极致调味,依旧被喻白展现得淋漓尽致。
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