七零对照组女配真香了 第165节（4 / 7）
好在这会儿清明节了，也没那么冷了。
俞晴先让俩嫂子将四只大公鸡清洗干净又剁成小块，其他的几个嫂子摘菜的摘菜，洗菜的洗菜，有条不紊。
至于俞晴，则将一早送来的四个肘子拿到煤球炉上小心翼翼的将毛给烧干净了，再放到锅里焯水。
像肘子和四喜丸子这类的东西自然要提前做上，到时候在锅里焖着，等客人来了的时候直接端上去就得了。
陆青松制定菜单的时候也考虑了那些曾经下放的教授，过去的十来年这些教授经受了体力上的改造，如今身体很好的也没几个，俞晴做菜的时候自然要考虑这些，所以不管是四喜丸子还是肘子，都务必要炖的软烂。
当然十来道菜也不可能完全按照老教授的口味来，所以菜单上才有了辣子鸡的存在。
辣子鸡是俞晴的拿手菜，俩嫂子将鸡剁好，就被俞晴放到一边备用了。
到了九点的时候，俞晴让其中一个嫂子开始烧火炖肘子了。
肘子刚才已经焯过水，这会儿四个大肘子码在锅里再放上各种的料就开始炖了。
外头传来熙熙攘攘的声音时已经快十点了，俞晴掐着时间将四喜丸子下了锅。
得亏为了婚礼陆青松临时多搭了俩灶台，不然今天还真是忙不过来。
一口大锅炖肘子，一口大锅炖四喜丸子，再一口大口俞晴用来炒辣子鸡，其他的嫂子也不闲着，得用的盘子碗筷提前摆好。
外头新人宣誓了，外头礼成了。
俞晴指挥着俩嫂子将果盘和点心端上了桌。
辣子鸡炒上，俞晴开始切冷盘，热菜有十二道，冷盘却只有四个冷盘，量不大，但也只是头菜，重头戏还是后头这些热菜。
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俞晴先让俩嫂子将四只大公鸡清洗干净又剁成小块，其他的几个嫂子摘菜的摘菜，洗菜的洗菜，有条不紊。
至于俞晴，则将一早送来的四个肘子拿到煤球炉上小心翼翼的将毛给烧干净了，再放到锅里焯水。
像肘子和四喜丸子这类的东西自然要提前做上，到时候在锅里焖着，等客人来了的时候直接端上去就得了。
陆青松制定菜单的时候也考虑了那些曾经下放的教授，过去的十来年这些教授经受了体力上的改造，如今身体很好的也没几个，俞晴做菜的时候自然要考虑这些，所以不管是四喜丸子还是肘子，都务必要炖的软烂。
当然十来道菜也不可能完全按照老教授的口味来，所以菜单上才有了辣子鸡的存在。
辣子鸡是俞晴的拿手菜，俩嫂子将鸡剁好，就被俞晴放到一边备用了。
到了九点的时候，俞晴让其中一个嫂子开始烧火炖肘子了。
肘子刚才已经焯过水，这会儿四个大肘子码在锅里再放上各种的料就开始炖了。
外头传来熙熙攘攘的声音时已经快十点了，俞晴掐着时间将四喜丸子下了锅。
得亏为了婚礼陆青松临时多搭了俩灶台，不然今天还真是忙不过来。
一口大锅炖肘子，一口大锅炖四喜丸子，再一口大口俞晴用来炒辣子鸡，其他的嫂子也不闲着，得用的盘子碗筷提前摆好。
外头新人宣誓了，外头礼成了。
俞晴指挥着俩嫂子将果盘和点心端上了桌。
辣子鸡炒上，俞晴开始切冷盘，热菜有十二道，冷盘却只有四个冷盘，量不大，但也只是头菜，重头戏还是后头这些热菜。
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