所有人都想当我的腿部挂件 第19节(6 / 7)

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  南瓜、红萝卜、白萝卜……直接用刀切成细丁,与之前的那些小碟摆在一处,整张桌子顿时变得五彩斑斓。

  眼看着他切完了这个切那个,切完了那个还有下一个,整个直播间的观众们都有些蒙圈,系统壮着胆子问:“主播,你这是在做什么……”

  “做配菜。”

  沈清宴顺口说,他看了看桌上的小碟们,算算人数大约足够,便终于转过身去,切了许多细细长长的葱段。

  葱都是新鲜的小葱,切成段后撇掉了葱白不要,单取了青翠碧绿的葱叶。大锅上灶倒好油,烧得锅内的油微微冒烟时,便将大把的葱叶毫不吝惜地倒进去,随着“滋啦滋啦”的爆响声,小葱炸出的扑鼻香味溢出一片。

  以小火慢慢炸着这锅葱叶,另取一只大碗拌好了调味汁,生抽老抽再加白糖,倒进炸得金黄的葱叶间,浓厚的香气顿时升腾而起。

  “咕嘟咕嘟……”

  渐渐地,葱油酱里冒起了小小的气泡。沈清宴用长柄木勺搅了搅,见已经差不多好了,便关了灶火,用一只大碗将葱油酱盛入碗中,摆在桌子正中。

  “主播,现在可不可以吃了?”

  闻着满屋浓郁的香气,观众们只觉口水直流,沈清宴却只笑道:“等等,别急,没做完呢。”

  即使再怎么觉得馋,葱油也不是能直接吃的东西,因此就算大家再如何着急,最终也只能耐下性子,看着主播又开始剁起了肉沫。

  先是肉沫,再是姜蒜,小朵的香菇也细切成丁,再用甜面酱与黄豆酱拌在一处,力道均匀地缓缓搅匀。

  空锅已搁在灶火上许久,烧热之后便倒入凉油,用姜蒜末炒得香气扑鼻。在其中加入肉沫与料酒,翻炒到香气也渐渐弥漫了满室,再倒入拌好的酱料与香菇丁,灶台上的火舌舔舐着锅底,锅内的炸酱逐渐被熬煮出了浓香。

  沈清宴任由炸酱在锅上熬着,走到一旁的案板上揉起了面条。

  这一次他没有拉什么龙须,而是简简单单地做了两种面,一种略细,一种略粗,虽然面粉的比例不同,却都泛着淡淡的麦香气。
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