穿成小可怜后我被顾爷捡走了 第155节（2 / 7）
看着提示板上写着的菊花豆腐。
就能够看得出来这次的考验难度。
这一次是计时赛。
所有的处理从简单到难，很多切片切丝都有要求到多少毫米。
在半个小时之内，每人桌上这一长溜，谁处理的又多又好，谁得分就高。
当然了，这也是有侧重点的，这一道你要是说你完成了，也必须在误差区间内才算是完成，不然这道菜就算是不完成。
最后由评委一个个给刀功打分，在跟完成的菜品所代表的分数相加，最后就是这个主厨的分数。
而且为了让难度更大，你一道菜需要的量必须要够，而给的原料的分量并不会超过这个数多少。
也就是说容错率很低。
甚至你只要是看错了题目，把最开始的黄瓜切厚了一毫米，即便后面的菜正确了，但也可能分量不足，你就有可能这道菜算作不完成。
算是相当严苛的一次刀功考试了。
‘我的妈耶，看见这么多食材我就头疼，别说处理它们了。’
‘我也觉得，这是不是有点太难了，我记得之前国外考察刀功的时候，也没有这一次这么难。’
‘这次赛事升级改版了吧？再就是咱们华国的餐厅主厨实在是太多了，不难一点筛选不下去人，最后总不能找个几百个人的大足球场比赛吧？’
‘将道理，那个豆腐看着那么嫩，我碰一下就感觉要碎了，还要切出花来？震惊你我他。’
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就能够看得出来这次的考验难度。
这一次是计时赛。
所有的处理从简单到难，很多切片切丝都有要求到多少毫米。
在半个小时之内，每人桌上这一长溜，谁处理的又多又好，谁得分就高。
当然了，这也是有侧重点的，这一道你要是说你完成了，也必须在误差区间内才算是完成，不然这道菜就算是不完成。
最后由评委一个个给刀功打分，在跟完成的菜品所代表的分数相加，最后就是这个主厨的分数。
而且为了让难度更大，你一道菜需要的量必须要够，而给的原料的分量并不会超过这个数多少。
也就是说容错率很低。
甚至你只要是看错了题目，把最开始的黄瓜切厚了一毫米，即便后面的菜正确了，但也可能分量不足，你就有可能这道菜算作不完成。
算是相当严苛的一次刀功考试了。
‘我的妈耶，看见这么多食材我就头疼，别说处理它们了。’
‘我也觉得，这是不是有点太难了，我记得之前国外考察刀功的时候，也没有这一次这么难。’
‘这次赛事升级改版了吧？再就是咱们华国的餐厅主厨实在是太多了，不难一点筛选不下去人，最后总不能找个几百个人的大足球场比赛吧？’
‘将道理，那个豆腐看着那么嫩，我碰一下就感觉要碎了，还要切出花来？震惊你我他。’
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