重生70年代带着空间守护幸福 第62节（7 / 7）
腊月二十三过小年，夏奶奶前些日子早早的就拉着云朵备好了年货，今天要祭灶。夏奶奶在家做糖瓜，朱浩兄妹两帮忙，云朵哪去了？她去凑热闹吃杀猪菜了，今天公社杀年猪。
今天公社好热闹，拉来的猪虽然都不到200斤，但总的三五个人才能把猪抓住，抓住以后杀猪人用猪蹄扣把猪的前后腿捆住，用扁担把猪抬起来，用称称一下猪的分量，然后把猪放在一个饭桌上做侧卧状。
几个人把猪按住，杀猪人手拿尖刀对准咽喉使劲插入，刀尖要能刺入心脏，血流较快，猪死的也快，再有一人拿一个瓦盆里面放置一碗盐水，和几个箭杆尖（秫秸伴），杀猪人尖刀从猪的咽喉拔出来，立刻把盆接上去，猪血就会喷涌而出，把秫秸伴不停地搅动，以防猪血凝固，血出半盆左右，流量减少至无，猪也就死了，这时杀猪人解开捆在前后腿上的猪蹄扣，在一个猪后腿上用刀子割一个口子，然后用猪通条在那个口子上插入，捅至猪全身各个部位，之后杀猪人就用嘴对准猪后腿上的那个口子吹，空气就顺着猪通条插过的通道往里走，吹过一阵，用绳子扎住口子，用棍子在猪身上猛打，空气就在猪皮和肉之间串通，猪就显得胖起来，所以这样做，就是为了好腿毛，最后把猪吹的非常胖圆了，四蹄张开，再把猪后腿上的口子扎住，把猪抬上烧好热水的大锅，进行退猪毛，众人再把退好毛的猪抬上砧板。
再然后就等着吃杀猪菜分年肉了。
忙忙碌碌一整年，不管日子过的好不好，大家都欢欢喜喜过大年。
小孩子到处钻来跑去，一不小心惹来大人雷声大雨点小的训斥；老人们也聚在一起聊天气聊日子聊收成；八卦的媳妇子们聊着东家长西家短，互相打趣；男人们也喝着小酒吹牛显摆；年轻人们三个一群五个一堆说着自己的小秘密。
这是云朵前世没参与过的活动，既新奇又欢喜，一切都是那么鲜活。 ↑返回顶部↑
今天公社好热闹，拉来的猪虽然都不到200斤，但总的三五个人才能把猪抓住，抓住以后杀猪人用猪蹄扣把猪的前后腿捆住，用扁担把猪抬起来，用称称一下猪的分量，然后把猪放在一个饭桌上做侧卧状。
几个人把猪按住，杀猪人手拿尖刀对准咽喉使劲插入，刀尖要能刺入心脏，血流较快，猪死的也快，再有一人拿一个瓦盆里面放置一碗盐水，和几个箭杆尖（秫秸伴），杀猪人尖刀从猪的咽喉拔出来，立刻把盆接上去，猪血就会喷涌而出，把秫秸伴不停地搅动，以防猪血凝固，血出半盆左右，流量减少至无，猪也就死了，这时杀猪人解开捆在前后腿上的猪蹄扣，在一个猪后腿上用刀子割一个口子，然后用猪通条在那个口子上插入，捅至猪全身各个部位，之后杀猪人就用嘴对准猪后腿上的那个口子吹，空气就顺着猪通条插过的通道往里走，吹过一阵，用绳子扎住口子，用棍子在猪身上猛打，空气就在猪皮和肉之间串通，猪就显得胖起来，所以这样做，就是为了好腿毛，最后把猪吹的非常胖圆了，四蹄张开，再把猪后腿上的口子扎住，把猪抬上烧好热水的大锅，进行退猪毛，众人再把退好毛的猪抬上砧板。
再然后就等着吃杀猪菜分年肉了。
忙忙碌碌一整年，不管日子过的好不好，大家都欢欢喜喜过大年。
小孩子到处钻来跑去，一不小心惹来大人雷声大雨点小的训斥；老人们也聚在一起聊天气聊日子聊收成；八卦的媳妇子们聊着东家长西家短，互相打趣；男人们也喝着小酒吹牛显摆；年轻人们三个一群五个一堆说着自己的小秘密。
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