第1107章(3 / 4)

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  这家小面馆一共就是两个工作人员,老板兼厨师,老板娘兼掌柜兼店小二兼其他一切杂工。

  每天这个时候,两人就忙得不可开交。

  面馆只提供三种面——牛肉面,鸡蛋面,阳春面。

  红油辣椒自己加。

  可供食客选择的品种实在不多,生意却就是出奇的好。

  除了老板手艺好,煮的面条分量足,用料实在以及用餐方面快捷,都是主要原因。

  所以有时候要把生意做好,不完全在乎你是否把产品做得很精致,服务做得很高端,主要还在于你是否刚好契合了顾客的要求。

  青龙点的是阳春面。

  这其实也是他愿意多走几步到这家小面馆来吃面的原因。

  阳春面看上去清汤白水,味道寡淡,实际上整碗面的精华都在调味的葱油上。青龙认为,葱油熬得好不好,最考验大师傅的手艺。

  至于靠着牛肉和鸡蛋来提升面条的受欢迎程度,多多少少有点投机取巧的意思了。

  这家小面馆的老板,熬葱油的手艺就特别好,用来拌面,葱香馥郁,直直将人的馋虫子勾了起来。

  说到厨艺,青龙自己就是大师级的水准,所以对于精致的手艺很欣赏。

  肯将一件事情做到极致的人,都值得赞赏。

  这段时间,青龙几乎每天早上都要走到这里来吃一碗阳春面。
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