第237章（2 / 3）
师承颜当然不会客气，第一筷子夹的就是他好奇心满满的辣拌三丝。
这道菜果然不愧是用辣命名的菜，入口的第一感觉就是辣，然后很快“五味”便齐齐的涌上味蕾，最明显的是柠檬的酸，然后是香茅淡淡的味道，混杂在一起口感确实相对有些怪。
但是对师承颜来说倒不是不能接受，当然，也算不上是非常的美味就是，毕竟和师承颜一贯的饮食习惯有不小的差异。
不过拌料的不习惯并不能掩盖食材本身处理的十分优秀，细细的三丝将拌料裹得十分的均匀，如果对这个味道能够接受的人，一定会十分的喜欢。
师承颜倒是还好，尝了几筷子之后又转向了那道炒杂菌。
虽然师承颜对于大部分的食材都能辨认，但是其中完全不包括认蘑菇，因此他完全没有办法辨认这道菜里面都是一些什么蘑菇，但是这不能掩盖这些蘑菇本身的鲜嫩。
倒是最后一道竹荪酿肉，给了师承颜很大的惊喜。
不同于一般大众印象中的酿肉，这道菜竹荪里面包裹的肉馅居然不是猪肉做成的，而是虾肉。
这正吃下去味道有点类似于虾滑，但是应该不是虾滑，就是普通的虾肉直接剁出来的肉馅调味而成。
吃起来味道鲜美又嫩滑，而且比前面两道菜要更加的保留食材本身的鲜美。
师承颜按照之前料理竹荪的经验来看，这道菜也确实不是很适合用比较重的调味，这无疑会损失食材本身的鲜美。
当然，外面的芡汁也不是简简单单的芡汁，应该是用高汤调制的，和竹荪本身也是相得益彰。
对于这顿饭，师承颜还是吃的很满足的，虽然句元这边的口味并不是很大众，但是对作为厨师的他来说，也算是增长了“见识”。
第二天一大早，徐高岑就带着师承颜赶往了大徒弟所在的久平镇。
那边还是相对比较偏的，只有很少班次的班车过去，更何况班车也不到那周边的村子，所以徐高岑开了自己的车带师承颜过去。
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这道菜果然不愧是用辣命名的菜，入口的第一感觉就是辣，然后很快“五味”便齐齐的涌上味蕾，最明显的是柠檬的酸，然后是香茅淡淡的味道，混杂在一起口感确实相对有些怪。
但是对师承颜来说倒不是不能接受，当然，也算不上是非常的美味就是，毕竟和师承颜一贯的饮食习惯有不小的差异。
不过拌料的不习惯并不能掩盖食材本身处理的十分优秀，细细的三丝将拌料裹得十分的均匀，如果对这个味道能够接受的人，一定会十分的喜欢。
师承颜倒是还好，尝了几筷子之后又转向了那道炒杂菌。
虽然师承颜对于大部分的食材都能辨认，但是其中完全不包括认蘑菇，因此他完全没有办法辨认这道菜里面都是一些什么蘑菇，但是这不能掩盖这些蘑菇本身的鲜嫩。
倒是最后一道竹荪酿肉，给了师承颜很大的惊喜。
不同于一般大众印象中的酿肉，这道菜竹荪里面包裹的肉馅居然不是猪肉做成的，而是虾肉。
这正吃下去味道有点类似于虾滑，但是应该不是虾滑，就是普通的虾肉直接剁出来的肉馅调味而成。
吃起来味道鲜美又嫩滑，而且比前面两道菜要更加的保留食材本身的鲜美。
师承颜按照之前料理竹荪的经验来看，这道菜也确实不是很适合用比较重的调味，这无疑会损失食材本身的鲜美。
当然，外面的芡汁也不是简简单单的芡汁，应该是用高汤调制的，和竹荪本身也是相得益彰。
对于这顿饭，师承颜还是吃的很满足的，虽然句元这边的口味并不是很大众，但是对作为厨师的他来说，也算是增长了“见识”。
第二天一大早，徐高岑就带着师承颜赶往了大徒弟所在的久平镇。
那边还是相对比较偏的，只有很少班次的班车过去，更何况班车也不到那周边的村子，所以徐高岑开了自己的车带师承颜过去。
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