八零年代女首富 第608节（5 / 7）
就连集中供应车间，也能在鸡块深加工的车间基础上扩建。
那边本来就挨着农场，原材料供应以及招工都便宜。
但面条要做就得重头开始，甚至连机器都得重新设计。它要完全模拟压面、擀面、切面的操作流程，才能制作出足以下锅的面条。
除此之外，汤和卤又决定了一碗面的味、色、形，这些标准都得制定明白了。
所以这事无论如何都得大师傅出场，把标准化给制定出来。
王大军有些犯难：“这开厂我跟秀琴都没搞过，不会开啊。”
周秋萍摆手：“工厂我们可以另外找人做，它和餐馆是分开的。现在第一步需要你和嫂子做的就是明确卤料。”
王大军一听她说不用管工厂，他浑身骨头都轻松下来，忙不迭地表示：“这个简单，面条啊，其实啥卤料都行，都能做的好吃。主要是吃个新鲜。”
周秋萍却拒绝了：“不行，首先，这个卤料不能有时令限制，必须得一年四季都有。其次，这个卤料必须具有普遍性，不能是某地特产，其他地方没办法生产。不然我们生产车间就做不到一年三百六十五天，全国各地供货了。”
王大军吓了一跳，咋还全国各地了？开遍海城哪怕是江州就足够他心惊肉跳了。
周秋萍微微笑：“加盟商可以从全国各地而来。我们的利润主要来源不是加盟费而是半成品供应。这是我们的核心技术，不能被人抢走的技术。所以请你和嫂嫂过来就说这个。以后面条店可以统一模式管理，不需要你们费心。你们的主要任务就是搞核心研发，要做一碗可以无限复制的面。”
她吃过夫妻俩的面条，有一说一，好吃的确好吃，但服务态度跟店面管理什么的，就是一般水平，当真不咋样。
尤其黄秀琴，真的很节约，客人多要一碗面汤她都忍不住翻白眼，生怕叫人占了半点便宜。
做生意不是这么做的。
所以，管不了工厂的夫妻俩就发挥自己的核心竞争力，搞面条研发吧。后面不管是工厂生产还是店面经营，都能找其他人去做。
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那边本来就挨着农场，原材料供应以及招工都便宜。
但面条要做就得重头开始，甚至连机器都得重新设计。它要完全模拟压面、擀面、切面的操作流程，才能制作出足以下锅的面条。
除此之外，汤和卤又决定了一碗面的味、色、形，这些标准都得制定明白了。
所以这事无论如何都得大师傅出场，把标准化给制定出来。
王大军有些犯难：“这开厂我跟秀琴都没搞过，不会开啊。”
周秋萍摆手：“工厂我们可以另外找人做，它和餐馆是分开的。现在第一步需要你和嫂子做的就是明确卤料。”
王大军一听她说不用管工厂，他浑身骨头都轻松下来，忙不迭地表示：“这个简单，面条啊，其实啥卤料都行，都能做的好吃。主要是吃个新鲜。”
周秋萍却拒绝了：“不行，首先，这个卤料不能有时令限制，必须得一年四季都有。其次，这个卤料必须具有普遍性，不能是某地特产，其他地方没办法生产。不然我们生产车间就做不到一年三百六十五天，全国各地供货了。”
王大军吓了一跳，咋还全国各地了？开遍海城哪怕是江州就足够他心惊肉跳了。
周秋萍微微笑：“加盟商可以从全国各地而来。我们的利润主要来源不是加盟费而是半成品供应。这是我们的核心技术，不能被人抢走的技术。所以请你和嫂嫂过来就说这个。以后面条店可以统一模式管理，不需要你们费心。你们的主要任务就是搞核心研发，要做一碗可以无限复制的面。”
她吃过夫妻俩的面条，有一说一，好吃的确好吃，但服务态度跟店面管理什么的，就是一般水平，当真不咋样。
尤其黄秀琴，真的很节约，客人多要一碗面汤她都忍不住翻白眼，生怕叫人占了半点便宜。
做生意不是这么做的。
所以，管不了工厂的夫妻俩就发挥自己的核心竞争力，搞面条研发吧。后面不管是工厂生产还是店面经营，都能找其他人去做。
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