心灵小饭馆[美食] 第10节（1 / 7）
看似是给锦屏姐姐增添生意，其实也是让自己可以省点钱，没办法，他零花钱不是很多，想吃的肉菜都不便宜。
“你点吧，我都不知道什么好吃。”池星洲摇摇头。
金天闻言，完全忘记自己同样不知道的事实，接着点了个...拌萝卜丝。
他也是为了他们的钱包着想。
池星洲：......
罗锦屏正在厨房忙得飞起，自从黄诗佳一家三口走后，她的小店生意就越来越好。
起初她还纳闷，这客流量增长速度明显不正常，结果问过顾客才知道是经过一个博主的推荐，而他们也正好住在周边或是在周边旅游，过来尝试一番也不亏，结果事实证明他们赚了。
罗锦屏没想到自己的小店还能遇到一个博主打广告，留下了她的联系方式，盘算着应该怎么感谢她，但目前最重要的还是先出菜。
今天的主菜是油爆双脆，加个小菜拌萝卜丝，番茄鸡蛋汤依然还留着。
油爆双脆是一道鲁菜，色、香、味、形缺一不可，对火候的要求也特别高，精度甚至达到了秒的程度。
油爆双脆的材料是猪肚和鸡胗，也有用羊肚的。
今天罗锦屏难得在菜市场看到了新鲜的猪肚，便想着做这么一道菜。
将鸡肫和猪肚都先用刀在面上划上横竖纹理，能够让材料充分与热油接触。
两样食材的使用顺序并不相同，鸡肫熟的时间更长，需要先下油锅，其后将猪肚倒入，随后快速勾芡。
没有时间让罗锦屏翻炒，她只能双手将锅把握着，端起来翻动来回掂锅。
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“你点吧，我都不知道什么好吃。”池星洲摇摇头。
金天闻言，完全忘记自己同样不知道的事实，接着点了个...拌萝卜丝。
他也是为了他们的钱包着想。
池星洲：......
罗锦屏正在厨房忙得飞起，自从黄诗佳一家三口走后，她的小店生意就越来越好。
起初她还纳闷，这客流量增长速度明显不正常，结果问过顾客才知道是经过一个博主的推荐，而他们也正好住在周边或是在周边旅游，过来尝试一番也不亏，结果事实证明他们赚了。
罗锦屏没想到自己的小店还能遇到一个博主打广告，留下了她的联系方式，盘算着应该怎么感谢她，但目前最重要的还是先出菜。
今天的主菜是油爆双脆，加个小菜拌萝卜丝，番茄鸡蛋汤依然还留着。
油爆双脆是一道鲁菜，色、香、味、形缺一不可，对火候的要求也特别高，精度甚至达到了秒的程度。
油爆双脆的材料是猪肚和鸡胗，也有用羊肚的。
今天罗锦屏难得在菜市场看到了新鲜的猪肚，便想着做这么一道菜。
将鸡肫和猪肚都先用刀在面上划上横竖纹理，能够让材料充分与热油接触。
两样食材的使用顺序并不相同，鸡肫熟的时间更长，需要先下油锅，其后将猪肚倒入，随后快速勾芡。
没有时间让罗锦屏翻炒，她只能双手将锅把握着，端起来翻动来回掂锅。
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