农家崽崽是个小甜宝 第40节（3 / 7）
猪头肉则先整个儿清蒸，然后起油锅，下赤酱以及红糖等调料，出香味儿之后就用热油一遍遍地淋蒸好的猪头。
这道酥皮猪头十分的美味，不过太过于耗油和料，老太太等闲是不舍得做的，每年也就赵香柚的生辰她会做一次。
第55章 好气哟！
其实再过些时日就是赵香柚的生辰，但因着周家这头的危机解决了，手头又有些银子，老太太高兴，遂打算便宜便宜这一家子人。
猪血搭配酸菜做成酸辣血旺，肥肠洗干净煮熟了再用干辣椒干煸出来，这两道菜老太太就没用油，她把下水的油刮下来熬，熬出来的油小部分用来烧猪血，大部分用来干煸肥肠。
剩下的猪脚一对儿跟猪头骨一起炖汤，一对儿红烧……
老赵家的人大多都在田里干活，不过秋收结束了，孩子们就轻松了些，他们先回来。
赵大郎还没进门儿就嚷嚷：“阿奶，我们摸到黄鳝了！”
“老肥的黄鳝！”
“晚上可以给柚儿熬鳝鱼粥！”
赵香柚从屋里出来，就见赵大郎等几个小子浑身都是泥，脏兮兮的就裂开嘴笑着的时候露出的牙是白的。
赵大郎的手里提溜着一串鳝鱼，是用细细的篾条穿起的，还挽了一个圈儿。
一共有五条鳝鱼，其中两条特别肥。
“大哥好厉害！”对于挖空心思给自己找吃的的孩子必须得夸奖！
“柚儿还有我，我也摸了一条鳝鱼！”
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这道酥皮猪头十分的美味，不过太过于耗油和料，老太太等闲是不舍得做的，每年也就赵香柚的生辰她会做一次。
第55章 好气哟！
其实再过些时日就是赵香柚的生辰，但因着周家这头的危机解决了，手头又有些银子，老太太高兴，遂打算便宜便宜这一家子人。
猪血搭配酸菜做成酸辣血旺，肥肠洗干净煮熟了再用干辣椒干煸出来，这两道菜老太太就没用油，她把下水的油刮下来熬，熬出来的油小部分用来烧猪血，大部分用来干煸肥肠。
剩下的猪脚一对儿跟猪头骨一起炖汤，一对儿红烧……
老赵家的人大多都在田里干活，不过秋收结束了，孩子们就轻松了些，他们先回来。
赵大郎还没进门儿就嚷嚷：“阿奶，我们摸到黄鳝了！”
“老肥的黄鳝！”
“晚上可以给柚儿熬鳝鱼粥！”
赵香柚从屋里出来，就见赵大郎等几个小子浑身都是泥，脏兮兮的就裂开嘴笑着的时候露出的牙是白的。
赵大郎的手里提溜着一串鳝鱼，是用细细的篾条穿起的，还挽了一个圈儿。
一共有五条鳝鱼，其中两条特别肥。
“大哥好厉害！”对于挖空心思给自己找吃的的孩子必须得夸奖！
“柚儿还有我，我也摸了一条鳝鱼！”
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