农家崽崽是个小甜宝 第124节（2 / 7）
“锅里煮着滚汤，菜甭管荤素煮熟了再用竹签儿串了，有人买就放锅里烫一烫，不论荤素，全一文钱一串！”
“我再给这生意取个名儿，就叫麻辣烫得了！”
“又麻又辣又烫，大冷天的光是听名字就有人会想买一串尝一尝！”
“二叔好聪明呀！”赵香柚拍着巴掌称赞赵铭粮，真的，她这二叔是个人才！
若不是这火锅是阿奶弄出来的，她都要以为自家二叔也是穿越来的了！
赵老太太也觉得这个主意好，她道：“汤是可以重复用的，只要每日都烧开了就行，肉也不用正经肉，全用鸡鸭鹅兔猪牛羊的下脚料……还能搭着粉儿卖。
别小看这一文钱一串，我觉着在码头上一天卖个两三百串是没问题的。
不然，咱们明儿准备起来，后儿老三上码头卖一天试试看？”
“若是卖不掉也没啥，回头咱们家自己个儿吃了就成了！”
家里有骡车，就再弄个炭炉子和一口大砂锅装麻辣汤就行了。
“老三明天去外头收下脚料，有多少收多收，嗯，顺便去你大姐夫那头，让他帮着咱们买牛的下脚料，特别是牛油！”
做生意的话汤料的方子就要改一改，可以适当减少牛油的用量，用猪油和茶油来替代，但也不能完全替代。
麻辣锅的精髓就在牛油上。
“好嘞！”有了新的奋斗目标，赵铭田又干劲十足！
“去平南码头太远，老三没个帮手是不成的，老三，你这会儿去大喜子家跑一趟，后儿让长生跟你一块儿去，我给算工钱。”
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“我再给这生意取个名儿，就叫麻辣烫得了！”
“又麻又辣又烫，大冷天的光是听名字就有人会想买一串尝一尝！”
“二叔好聪明呀！”赵香柚拍着巴掌称赞赵铭粮，真的，她这二叔是个人才！
若不是这火锅是阿奶弄出来的，她都要以为自家二叔也是穿越来的了！
赵老太太也觉得这个主意好，她道：“汤是可以重复用的，只要每日都烧开了就行，肉也不用正经肉，全用鸡鸭鹅兔猪牛羊的下脚料……还能搭着粉儿卖。
别小看这一文钱一串，我觉着在码头上一天卖个两三百串是没问题的。
不然，咱们明儿准备起来，后儿老三上码头卖一天试试看？”
“若是卖不掉也没啥，回头咱们家自己个儿吃了就成了！”
家里有骡车，就再弄个炭炉子和一口大砂锅装麻辣汤就行了。
“老三明天去外头收下脚料，有多少收多收，嗯，顺便去你大姐夫那头，让他帮着咱们买牛的下脚料，特别是牛油！”
做生意的话汤料的方子就要改一改，可以适当减少牛油的用量，用猪油和茶油来替代，但也不能完全替代。
麻辣锅的精髓就在牛油上。
“好嘞！”有了新的奋斗目标，赵铭田又干劲十足！
“去平南码头太远，老三没个帮手是不成的，老三，你这会儿去大喜子家跑一趟，后儿让长生跟你一块儿去，我给算工钱。”
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