第123章(1 / 5)

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  东南亚地区,食物的最大特点就是香料的使用。但是像脏鸭餐这种主要以烤和炸为主的烹饪方法,没有很好的调味,是不行的。

  虽然有腌过,但那是以去腥为目的的,仍然是香。

  尹铭边吃着,边想如果自己要做能怎么改善一下,把调味做好。

  “这个,酱料,你不用吗?”一位看着尹铭吃,看了很久的服务员,突然走过来对尹铭说。

  “……哦,好的,谢谢你。”尹铭沉默了一秒,然后道谢。

  然后,抚额,怎么就没看到桌上的那碟酱料。

  把酱料往鸭肉上一淋,再塞到嘴里。味道终于凸现出来。不得不说,酱料才是关键。更加发挥了香,又有了甜辣的味道。不再是淡而无味了。

  不过,还是不行。

  尹铭想要让鸭肉更加重口。味道更重。

  或者,多做几个酱料也不错。

  ……

  尹铭离开脏鸭餐厅。

  在街上逛了一会后,转身进入一家小店。

  点了一份印尼炒饭。这是整个印尼都流行的美食。总得尝一下。

  没一会老板端着一盆炒饭就出来了。
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