第363章(1 / 4)

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  林曾从朋友圈看到江画发布的最新动态,竟然是一个十寸大小的精美蛋糕。

  蛋糕抹着一层厚厚的乳白色奶油,表面铺满了黄橙橙的芒果,和红艳艳的草莓。林曾坐在车上,也忍不住给她留言。

  “看起来很棒。”

  他留言不久,江画就单独私聊他。

  “你猜猜看,这蛋糕上几乎完美的奶油,是用什么制成?”

  林曾没做过蛋糕,完全不懂奶油是什么制作,回了一张黑人问号脸,又加了一句。

  “牛奶?”

  “哈哈,看来你自己也没有发现。”江画发了一个得意洋洋的兔斯基表情。

  “什么?”

  “真是难以想象,是奶果的奶汁。”作为一枚合格的吃货,江画开始给林曾普及奶油蛋糕的知识。

  “蛋糕的表层奶油,通常是有两种,一种是从牛奶中提取的天然奶油,虽然有一定的营养价值,但含有较高的胆固醇,好的淡奶油成本较高。因此,人们在日常生活中食用的奶油,是一种以植物油为原料,生产人造奶油。”

  “就是新闻中经常提及的反式脂肪酸?”之前有一段时间,新闻媒体对这种人造奶油有大量的报道,长篇累牍地介绍这种人造奶油的危害,深入人心。

  “太对了!你不知道,我只是尝试着用奶果的汁水打发,没想到身为液体的汁水,就像鸡蛋清一样,能够迅速被打入空气,膨胀起来。这太令人惊奇了。”

  林曾对江画极为兴奋地态度,表示不解。

  奶果能够被打发成奶油,这有什么特别的意义吗?
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