第212章（3 / 3）
司老爷子叹气道：“还是您老方法得当啊，我看他这几个月变化挺大的，这孩子，在家里可没少让他爸妈头疼。”
李君阁跟司星准齐齐的翻白眼，一个心想：“他有那么好吗？”一个心想：“我有那么差吗？”
放着几人聊天不提，李君阁出门去察看宴会安排，顺便准备几人的午饭。
先去祠堂边上，这边已经垒出了一溜的灶台，摆上了好多口大锅，旁边堆着一堆土黄色的粗瓷大碗，这碗不是一般的大，几乎等同一个一个小盆子，这就是这场宴会的主体“斗碗”了。
旧时，粮食的容积单位分为石、斗、升、合，采取的是十进制。
但计量器具只有斗和升，斗比升大，古时一斗等于十升，所以斗成了大的代名词，故有“斗大的字认不到一萝筐”之说。
旧时的碗，最大的称为品碗，一般是用来盛放带汤的菜肴。
其次才是斗碗，斗碗用在筵席上，就表示菜装得多。大碗装菜才不显小气。
再下来是扣碗，这三种碗都算是大碗。
故此“九斗碗”又有九大碗之称。
当然“九斗碗”不是说宴会就只有九道菜，中间还穿插这其它的凉拌小炒之类。
刘三高拿来的菜单对李君阁说道：“皮娃，来看看菜式。”
李君阁结果单子一看，安排得很不错。
其中干碟包括：
杂糖一盘（带香烟一盒，纸巾一包）、干桂圆一盘、瓜子一盘、花生一盘、怪味胡豆一盘、寿桃一盘、糖油果子一盘、香酥排骨一盘、芝麻肉干一盘、红苕丸子一盘。 ↑返回顶部↑
李君阁跟司星准齐齐的翻白眼，一个心想：“他有那么好吗？”一个心想：“我有那么差吗？”
放着几人聊天不提，李君阁出门去察看宴会安排，顺便准备几人的午饭。
先去祠堂边上，这边已经垒出了一溜的灶台，摆上了好多口大锅，旁边堆着一堆土黄色的粗瓷大碗，这碗不是一般的大，几乎等同一个一个小盆子，这就是这场宴会的主体“斗碗”了。
旧时，粮食的容积单位分为石、斗、升、合，采取的是十进制。
但计量器具只有斗和升，斗比升大，古时一斗等于十升，所以斗成了大的代名词，故有“斗大的字认不到一萝筐”之说。
旧时的碗，最大的称为品碗，一般是用来盛放带汤的菜肴。
其次才是斗碗，斗碗用在筵席上，就表示菜装得多。大碗装菜才不显小气。
再下来是扣碗，这三种碗都算是大碗。
故此“九斗碗”又有九大碗之称。
当然“九斗碗”不是说宴会就只有九道菜，中间还穿插这其它的凉拌小炒之类。
刘三高拿来的菜单对李君阁说道：“皮娃，来看看菜式。”
李君阁结果单子一看，安排得很不错。
其中干碟包括：
杂糖一盘（带香烟一盒，纸巾一包）、干桂圆一盘、瓜子一盘、花生一盘、怪味胡豆一盘、寿桃一盘、糖油果子一盘、香酥排骨一盘、芝麻肉干一盘、红苕丸子一盘。 ↑返回顶部↑