第579章（2 / 3）
猪儿粑的糖馅与传统汤圆的馅料差不多，不过还要加入一味橘红，因为要下水劳作，气温还不是很高，加橘红有陈皮的功效。
今晚山脚下挺忙活，挑水，备柴，备捆秧的稻草，容器。
上山的梯田已经耙好了，一个月前翻入泥中的碎草和泥粪，已经化为了肥沃的底肥。
稻田中的水下开出了垄和沟，这么优质的水源可不能白瞎了，要引入苗寨的稻花鱼模式，垄上插秧，等苗壮之后还要在沟里养鱼。
半夜三点，老妈的好姐妹们开始在灶边就着火把包猪儿粑。
将糯米剂子捏出一个窝，填入一勺馅料，搓成一个椭球状，肉馅的用一段青笋叶子粘在猪儿粑腰上，糖馅的四根筷子扎在一起，拿筷头在食用色素水里一沾，然后挨个在猪儿粑中间点一下，糖馅猪儿粑中间就出现了一个方方正正的“田”字。
田啊田，这是李家沟老辈儿人心里分量最重最重的东西了。
猪儿粑包好一个，就放到一张洗净的橘子叶上，摆放到蒸笼里，等着上屉。
猪儿粑尤其是肉馅的，里面有葱，必须现蒸现吃，回二次笼葱的鲜香味道就没了，颜色也变得丑不拉几的，没人会喜欢。
清晨五六点，各家各户开始祭祀祖宗，然后上坟烧纸，插坟飘放鞭炮，诸事完毕后，才开始渐渐向山脚聚拢。
李家的祭礼在祠堂进行，李家人由长辈带着晚辈，依次给德茂公，慎清慎勤二公敬香叩头。
干完这些，大家才扛着农具，有说有笑地向村头梯田方向走去。
山脚下，主妇们已经将大蒸笼放到锅上，几口大锅同时开蒸。
先到的人都围着灶台说笑，讨论着今年的气候，预估着今年的庄稼长势，交流着各家今年都种了些啥，话题在今天总离不开农事。
哥大五人组也到了，一个个雄心勃勃准备大干一场。
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今晚山脚下挺忙活，挑水，备柴，备捆秧的稻草，容器。
上山的梯田已经耙好了，一个月前翻入泥中的碎草和泥粪，已经化为了肥沃的底肥。
稻田中的水下开出了垄和沟，这么优质的水源可不能白瞎了，要引入苗寨的稻花鱼模式，垄上插秧，等苗壮之后还要在沟里养鱼。
半夜三点，老妈的好姐妹们开始在灶边就着火把包猪儿粑。
将糯米剂子捏出一个窝，填入一勺馅料，搓成一个椭球状，肉馅的用一段青笋叶子粘在猪儿粑腰上，糖馅的四根筷子扎在一起，拿筷头在食用色素水里一沾，然后挨个在猪儿粑中间点一下，糖馅猪儿粑中间就出现了一个方方正正的“田”字。
田啊田，这是李家沟老辈儿人心里分量最重最重的东西了。
猪儿粑包好一个，就放到一张洗净的橘子叶上，摆放到蒸笼里，等着上屉。
猪儿粑尤其是肉馅的，里面有葱，必须现蒸现吃，回二次笼葱的鲜香味道就没了，颜色也变得丑不拉几的，没人会喜欢。
清晨五六点，各家各户开始祭祀祖宗，然后上坟烧纸，插坟飘放鞭炮，诸事完毕后，才开始渐渐向山脚聚拢。
李家的祭礼在祠堂进行，李家人由长辈带着晚辈，依次给德茂公，慎清慎勤二公敬香叩头。
干完这些，大家才扛着农具，有说有笑地向村头梯田方向走去。
山脚下，主妇们已经将大蒸笼放到锅上，几口大锅同时开蒸。
先到的人都围着灶台说笑，讨论着今年的气候，预估着今年的庄稼长势，交流着各家今年都种了些啥，话题在今天总离不开农事。
哥大五人组也到了，一个个雄心勃勃准备大干一场。
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