一觉醒来我继承了地球[星际] 第136节(6 / 7)
西藏那边的牧民一般用牦牛奶制作酥油,但也有人说用羊奶制作出来的酥油更香、更醇正。
谢星辰没做过酥油茶,加上他也没有牦牛奶,他现在只有绵羊奶,但估计也没人会用绵羊奶做酥油,毕竟……人家养殖绵羊主要目的是为了羊毛,谁也养绵羊取奶啊!
但谢星辰也不在意,反正美食嘛,尝试呀,没事的。
顶多不过是浪费一桶奶罢了。
……
人们常说打酥油,所以要制作正宗的酥油首先要学会“打”。
把新鲜羊奶倒入长木桶,谢星辰用一个长柄木棍在里面不断搅打。
打了大概半个小时,谢星辰觉得手已经不是自己的了,与此同时,羊奶中析出了黄色油花。
看到这些黄色油花他就跟看到了希望一样,原本已经渐渐无力的他浑身又变得有力气起来。
继续搅打二十多分钟,黄色的油花开始凝结成块并慢慢上浮。
慢慢地,这些黄色块块越来越多,多到一定程度后,谢星辰停下动作。
捞酥油、揉捻,然后又把捞出来的这些黄色酥油块块捏成一个饼状放好。
做好酥油后,谢星辰发现自己两手已累到抬不起来。
呼……得先休息一下才行。
谢星辰轻轻呼出一口气,把酥油放好后,转身回了木屋吃饭,饭后睡了个午觉,然后才重新开始制作酥油茶。
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谢星辰没做过酥油茶,加上他也没有牦牛奶,他现在只有绵羊奶,但估计也没人会用绵羊奶做酥油,毕竟……人家养殖绵羊主要目的是为了羊毛,谁也养绵羊取奶啊!
但谢星辰也不在意,反正美食嘛,尝试呀,没事的。
顶多不过是浪费一桶奶罢了。
……
人们常说打酥油,所以要制作正宗的酥油首先要学会“打”。
把新鲜羊奶倒入长木桶,谢星辰用一个长柄木棍在里面不断搅打。
打了大概半个小时,谢星辰觉得手已经不是自己的了,与此同时,羊奶中析出了黄色油花。
看到这些黄色油花他就跟看到了希望一样,原本已经渐渐无力的他浑身又变得有力气起来。
继续搅打二十多分钟,黄色的油花开始凝结成块并慢慢上浮。
慢慢地,这些黄色块块越来越多,多到一定程度后,谢星辰停下动作。
捞酥油、揉捻,然后又把捞出来的这些黄色酥油块块捏成一个饼状放好。
做好酥油后,谢星辰发现自己两手已累到抬不起来。
呼……得先休息一下才行。
谢星辰轻轻呼出一口气,把酥油放好后,转身回了木屋吃饭,饭后睡了个午觉,然后才重新开始制作酥油茶。
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