一觉醒来我继承了地球[星际] 第187节（5 / 7）

  在晾凉的料水中加入适量的红薯淀粉，把它搅拌成面糊倒入肉馅中，等把面糊和肉馅抓拌均匀再加入适量食用油，最后把肉馅抓成黏糊状态。

  谢星辰一边解说一边做，他没有反复说，毕竟抓伴的方法很简单，他相信只要是智力正常的生命体，那他就能完成。

  至于重点的调料？谢星辰也没多说，因为他也给不出一个标准量。

  中餐就是这样，很多调料都是做菜的人凭感觉放的，因此每个人做出来的味道都不同。

  如果有人对“适量”、“少许”、“凭感觉”感到一头雾水，那谢星辰也……无能为力。

  肉馅搅拌均匀后，就可以热油锅了。

  一般来说，炸丸子想要做的好吃，得炸两遍。

  第一遍炸的差不多熟，然后再炸第二遍，这样才能做到外酥里嫩。

  锅里剩余的油还有好多，所以谢星辰没起新油。

  开火，把油温烧至大概五成热后谢星辰转了中火，然后开始他的炫技时刻！

  只见谢星辰飞快的在盆里抓了把肉馅，然后用虎口挤出丸子状，接着用勺子剥下来，直直下入油锅中。

  唰唰唰的动作极有韵律感，呈抛物线的丸子不断从他手上飞入油锅，可溅起来的油花居然没弹到谢星辰身上。

  这是个高手，真的是个高手！

  旁边正忙的众人忍不住又跑过来围观了。

  一直到谢星辰放下勺子，大家猛烈鼓掌。
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