第269章（3 / 3）
“杨晨哥，是这家吧？”
杨晨抬头看了看招牌，点头说：“对，没想到排队的人还挺多，走走走，我们进去。”
网红店的一个弊端就是排队的人多，即便这里的消费算不上便宜，但又是周末又是饭点，大堂的位置早就坐满了。
杨晨找人定的包间，基础消费高，但好处是不用等位。
所谓海派菜，其实就是创新本帮菜，比如将川辣风味引入扬州菜系，又用新派的料理手法烹饪而成，跟传统菜相比，口味会有创新和融合，当然也有些创新创过头，根本看不出中餐的灵魂。
“别说，这里不看口味，光是装修和摆盘确实蛮值得打卡的。”杨晨点评完，又说，“不过这里又不是商务餐厅，来饭店还是得看口味的，听说这里的野山蒜油爆虾非常好吃，快点上！”
大概因为是包厢，所以上菜速度非常可以。
最先上的是一道粉丝豆腐鱼汤烩，用的是鲈鱼，很鲜，但要说有多好吃，也不见得，只能说装鱼汤的盅非常精致。
接下来就是葱烧海参、油爆虾之类的肉菜，当然名字有创新，用的辅料都是听上去很高大上的外国空运食材，但味道嘛，反正陈清淮觉得没有蔡师傅做的好吃。
特别是这道油爆虾，野山蒜并不稀奇，虾的话也很新鲜，但这个油爆汁的味道，和蔡师傅做的也太相像了吧。
不能说一模一样，但……至少90%了。
陆启行开口：“感觉和家里的味道很像啊！”
陈清淮反驳：“胡说，明明是蔡师傅做的更好吃。”
两人看向杨晨，杨晨忍不住夹了一只尝尝，他经常去陈家蹭饭，当然吃过陈家的油爆虾，然后他也陷入了沉默。 ↑返回顶部↑
杨晨抬头看了看招牌，点头说：“对，没想到排队的人还挺多，走走走，我们进去。”
网红店的一个弊端就是排队的人多，即便这里的消费算不上便宜，但又是周末又是饭点，大堂的位置早就坐满了。
杨晨找人定的包间，基础消费高，但好处是不用等位。
所谓海派菜，其实就是创新本帮菜，比如将川辣风味引入扬州菜系，又用新派的料理手法烹饪而成，跟传统菜相比，口味会有创新和融合，当然也有些创新创过头，根本看不出中餐的灵魂。
“别说，这里不看口味，光是装修和摆盘确实蛮值得打卡的。”杨晨点评完，又说，“不过这里又不是商务餐厅，来饭店还是得看口味的，听说这里的野山蒜油爆虾非常好吃，快点上！”
大概因为是包厢，所以上菜速度非常可以。
最先上的是一道粉丝豆腐鱼汤烩，用的是鲈鱼，很鲜，但要说有多好吃，也不见得，只能说装鱼汤的盅非常精致。
接下来就是葱烧海参、油爆虾之类的肉菜，当然名字有创新，用的辅料都是听上去很高大上的外国空运食材，但味道嘛，反正陈清淮觉得没有蔡师傅做的好吃。
特别是这道油爆虾，野山蒜并不稀奇，虾的话也很新鲜，但这个油爆汁的味道，和蔡师傅做的也太相像了吧。
不能说一模一样，但……至少90%了。
陆启行开口：“感觉和家里的味道很像啊！”
陈清淮反驳：“胡说，明明是蔡师傅做的更好吃。”
两人看向杨晨，杨晨忍不住夹了一只尝尝，他经常去陈家蹭饭，当然吃过陈家的油爆虾，然后他也陷入了沉默。 ↑返回顶部↑