小户女养家记 第176节（5 / 7）
“嗯？”陈念莞回头看着自家夫君，脸上得意地笑容都还没褪去。
“笑什么呢？”
“嗯哼，想到了几个可以在上元节素斋提供的吃食，所以高兴了。”
张二郎握住了陈念莞的手，也笑了，“那莞莞是打算做什么？”
“等我做出来了，夫君你就知道了。”
素斋供奉素斋供奉，所以届时在大佛寺呈上去的自然是素食了。
因此，在考虑那一日免费派发与香客的吃食，便不能用荤菜了。
可如今是冬季，说要用素食，其实能用的食材及其有限，再考虑到在外进食，最好方便快捷，陈念莞将之前做过的点心过了一遍后，决定带过去的吃食只选三种：萝卜糕，角仔糍以及糖不甩。
做萝卜糕自然是因为正值萝卜应季，因为气候缘故，京城ᴶˢᴳᴮᴮ出产的萝卜比抚宁县的萝卜甜多了，又是难得的素食，所以拿来做糕点正好。
原本在酒楼推出的萝卜糕是放入了腊肉粒，干虾米，并用瑶柱酱或鱼露调味的，有直接用萝卜丝的，也有将萝卜碾成糊糊跟面粉一起做的，并且除了蒸制的萝卜糕，还有煎制的萝卜糕，光萝卜糕这一种类就有五六种，
但既然是素食，那就不需要考虑一切肉类，直接选用最简单的办法。
将萝卜刨去外皮，而后切成细条，洒入盐分后，腌制一刻钟，而后倒掉腌出的萝卜水，
取适量的粘米粉，加入鸡蛋，食盐，加水搅拌成糊糊，而后加入萝卜丝，同样搅拌均匀后，蒸熟后，切成块即可。
这么做出来的萝卜糕非常简单，并且保留了萝卜原来的甘甜，非常美味。
至于角仔糍，跟做饺子有点相似，但比饺子个头大，而且皮也不一样。
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“笑什么呢？”
“嗯哼，想到了几个可以在上元节素斋提供的吃食，所以高兴了。”
张二郎握住了陈念莞的手，也笑了，“那莞莞是打算做什么？”
“等我做出来了，夫君你就知道了。”
素斋供奉素斋供奉，所以届时在大佛寺呈上去的自然是素食了。
因此，在考虑那一日免费派发与香客的吃食，便不能用荤菜了。
可如今是冬季，说要用素食，其实能用的食材及其有限，再考虑到在外进食，最好方便快捷，陈念莞将之前做过的点心过了一遍后，决定带过去的吃食只选三种：萝卜糕，角仔糍以及糖不甩。
做萝卜糕自然是因为正值萝卜应季，因为气候缘故，京城ᴶˢᴳᴮᴮ出产的萝卜比抚宁县的萝卜甜多了，又是难得的素食，所以拿来做糕点正好。
原本在酒楼推出的萝卜糕是放入了腊肉粒，干虾米，并用瑶柱酱或鱼露调味的，有直接用萝卜丝的，也有将萝卜碾成糊糊跟面粉一起做的，并且除了蒸制的萝卜糕，还有煎制的萝卜糕，光萝卜糕这一种类就有五六种，
但既然是素食，那就不需要考虑一切肉类，直接选用最简单的办法。
将萝卜刨去外皮，而后切成细条，洒入盐分后，腌制一刻钟，而后倒掉腌出的萝卜水，
取适量的粘米粉，加入鸡蛋，食盐，加水搅拌成糊糊，而后加入萝卜丝，同样搅拌均匀后，蒸熟后，切成块即可。
这么做出来的萝卜糕非常简单，并且保留了萝卜原来的甘甜，非常美味。
至于角仔糍，跟做饺子有点相似，但比饺子个头大，而且皮也不一样。
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