小知县 第19节(5 / 7)

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  接下来这半个月里要抓紧抢收,如果收割时多雨水,不仅对农作物收获不好,后面的晾晒更是容易发霉生虫。

  所以要趁着天晴赶紧收割粮食。

  粮食的长成殊为不易。

  拿麦子来说吧,播种之前提前三四天翻晒种子,这样可以保证播种下的出苗率。

  等种下去,担心雨水不够,麦子长成率不高,可雨水过多,种子又会闷在土里沤烂,更是长不成。

  好不容易长出来,病虫害又来了,若遇到害虫多的年份,一夜之间就会遍地枯黄。

  麦苗长出,还要瞧这些麦苗长得整不整齐,壮不壮。

  麦子抽穗,既要防虫,还要防鸟,更要防旱涝,这个时间天气热一点,阳光充足,麦粒就更饱满。当然,不下雨也不行,否则又是旱灾,粮食必然减少。

  终于熬到麦子收获,还盼着收获的十天半个月里,一定不能有雨。

  谁都知道有雨水凉快,可他们宁愿顶着大太阳收割,把麦子收下来,打谷,晾晒,保证粮食晒得足够透,囤积的粮食水分少,就不容易生虫。

  讲起来都如此复杂,更不用说播种之前的耕地,耕牛不足的时候,则有人力来做。

  古代的耕地,大部分都是人牛同耕,意思是大部分的耕地,都是人代替牛完成,这也是古代耕牛如此珍贵的原因。

  地里厚实的泥土要不断翻耕,其中汗水可想而知。

  这么辛苦地劳作之后,麦子终于可以磨成粉,做成饼子,面条,馒头,吃到人的嘴里。

  一步一汗水,一步一艰辛。
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