丈夫下乡后[七零] 第89节(2 / 7)
乔小弟嘿嘿笑:“我们这一批知青还没有经历过秋收,所以大队长特意让我们稍微能轻松轻松。”
乔茗茗不想和他说话了,宁渝把闺女儿放在婴儿床里去洗澡,她则做饭去。
早晨蒸了许多饭,这会儿还有剩。
农村蒸出来的饭软硬适中,特别适合做蛋炒饭。
乔茗茗把饭锅里的饭捣鼓捣鼓,变得一粒一粒之后便起锅倒油。
她打了三颗鸡蛋,切了点青菜,切得碎碎的,又掰了点儿玉米粒,家里其实还有两根胡萝卜,但她和衡衡都不爱吃胡萝卜,所以就不放了。
锅里用的是猪油,猪油化开后把鸡蛋倒锅里去煎,不需要煎得连块,而是要把它炒得松散。
紧接着下入米饭,翻炒好几下,让每颗米饭外表都包裹上了油润润的猪油,然后倒入焯过水的玉米粒与刚切的青菜梗。
又加入调料炒好几下,最后放入碎碎的青菜叶,一道蛋炒饭就此完成。
除了蛋炒饭外,其他菜当然不能少。
秋收最怕的就是肚子里面没有油水,吃不好真的会让人瘦上好几斤。
早晨他们出门前就在炉子上煨了鸡汤,鸡是一年多的鸡,里头还加了新鲜的竹荪。
中午午饭时吃了些,如今还剩下一半。
乔茗茗把鸡汤热一热,又炒了道家门口河边生长出来的木耳菜。
最后来道蘑菇炒肉片和红烧茄子,晚饭就完成了。
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乔茗茗不想和他说话了,宁渝把闺女儿放在婴儿床里去洗澡,她则做饭去。
早晨蒸了许多饭,这会儿还有剩。
农村蒸出来的饭软硬适中,特别适合做蛋炒饭。
乔茗茗把饭锅里的饭捣鼓捣鼓,变得一粒一粒之后便起锅倒油。
她打了三颗鸡蛋,切了点青菜,切得碎碎的,又掰了点儿玉米粒,家里其实还有两根胡萝卜,但她和衡衡都不爱吃胡萝卜,所以就不放了。
锅里用的是猪油,猪油化开后把鸡蛋倒锅里去煎,不需要煎得连块,而是要把它炒得松散。
紧接着下入米饭,翻炒好几下,让每颗米饭外表都包裹上了油润润的猪油,然后倒入焯过水的玉米粒与刚切的青菜梗。
又加入调料炒好几下,最后放入碎碎的青菜叶,一道蛋炒饭就此完成。
除了蛋炒饭外,其他菜当然不能少。
秋收最怕的就是肚子里面没有油水,吃不好真的会让人瘦上好几斤。
早晨他们出门前就在炉子上煨了鸡汤,鸡是一年多的鸡,里头还加了新鲜的竹荪。
中午午饭时吃了些,如今还剩下一半。
乔茗茗把鸡汤热一热,又炒了道家门口河边生长出来的木耳菜。
最后来道蘑菇炒肉片和红烧茄子,晚饭就完成了。
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