清穿之咸鱼德妃小食堂 第108节（6 / 7）
“哦？之前宣琬同我也说了这个名儿，说是吃起来像一捧云朵一般，倒仿佛跟这个不太相似。”佟皇后一边说着，一边恋恋不舍地回味着舌尖儿上的残留的甜味。
“那自是不同的，那种云朵般的棉花糖丝丝缕缕的，但不耐热，也不耐水。这种则更有弹性——不光可以这样吃，还可以烤着吃，裹着果酱吃，别有一番风味。”淑岚十分得意，对着佟皇后侃侃而谈，“这一排是原味的，这一排呢，我将树莓捣能泥，制了树莓酱填在里头，更是好吃，你也尝尝。”
惠妃原先为宫中的戴佳常在补身子，命御膳房去采买了大量棒骨，日日做汤；而如今因着见戴佳常在喝棒骨补身的效果并不好，还连累了七阿哥，使得惠妃便看见御膳房送的棒骨汤就觉得烦心，干脆叫御膳房不许送了。
不送归不送，但这特意采买的棒骨可就没处送了。那御膳房总管本还为怎么处理堆积如山的棒骨们烦心——这玩意占地方，还得用冰冰着。
正烦心时，淑岚却点名要了这东西。
对于淑岚又帮自己结果了一个心腹大患，御膳房总管十分感激。但他还是有些疑惑：这么多棒骨，您就算也是一天三顿地喝棒骨汤，也要好久呢。
但淑岚却神秘一笑，除了这些棒骨之外，又从御膳房借了一口巨大的汤锅，外加几个手脚麻利的小太监，便在永和宫后院支起汤锅开始熬棒骨。
她不为喝汤，只为熬出骨胶来。从前做胶囊时，她便成功过一次，这次她的要求更简单——将骨胶熬好后，倒在大铁盘上冷却，再切割保存，就是土制版的吉利丁粉。
现代许多精致点心的粘合和定型都离不了它，有了它，淑岚能制的点心种类就更加烦多了。况且，这东西还可以长期保存，随时取用，可以说是方便无比。
而这送到承乾宫的棉花糖，就是将打发了的蛋白，热乎乎的糖浆，与这融化的骨胶一同打发，再调以洛神花煮出来的水，调成可人的粉白相见的颜色，最后导入桃花模具中脱模制成。
虽然简单，但口感依然令人惊艳。
“不能吃了，不能吃了。”佟皇后舔舔嘴唇，狠狠心将食盒扣上了盖子。“得给皇上留几个，给太皇太后留几个，给皇太后留几个……”
淑岚又心疼起来，做一宫皇后果然辛苦，还要顾及这个，顾及那个，不能像自己一般，想给谁就给谁，凭自己乐意。
“别算啦，皇上和太皇太后、皇太后他们的份，我自回去再做就是了，这些呀，都是您和宣琬的。”淑岚拍拍那小木盒，“想吃多少吃多少，不够了，我再做了送过来就是了。”
“那我就不客气了！”佟皇后眼中一亮，又择了个莓果夹心的棉花糖丢入了口中。随后又像忽然想起了什么一样，奇道：“你过来的时候，宣琬没同你一起过来吗？”
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“那自是不同的，那种云朵般的棉花糖丝丝缕缕的，但不耐热，也不耐水。这种则更有弹性——不光可以这样吃，还可以烤着吃，裹着果酱吃，别有一番风味。”淑岚十分得意，对着佟皇后侃侃而谈，“这一排是原味的，这一排呢，我将树莓捣能泥，制了树莓酱填在里头，更是好吃，你也尝尝。”
惠妃原先为宫中的戴佳常在补身子，命御膳房去采买了大量棒骨，日日做汤；而如今因着见戴佳常在喝棒骨补身的效果并不好，还连累了七阿哥，使得惠妃便看见御膳房送的棒骨汤就觉得烦心，干脆叫御膳房不许送了。
不送归不送，但这特意采买的棒骨可就没处送了。那御膳房总管本还为怎么处理堆积如山的棒骨们烦心——这玩意占地方，还得用冰冰着。
正烦心时，淑岚却点名要了这东西。
对于淑岚又帮自己结果了一个心腹大患，御膳房总管十分感激。但他还是有些疑惑：这么多棒骨，您就算也是一天三顿地喝棒骨汤，也要好久呢。
但淑岚却神秘一笑，除了这些棒骨之外，又从御膳房借了一口巨大的汤锅，外加几个手脚麻利的小太监，便在永和宫后院支起汤锅开始熬棒骨。
她不为喝汤，只为熬出骨胶来。从前做胶囊时，她便成功过一次，这次她的要求更简单——将骨胶熬好后，倒在大铁盘上冷却，再切割保存，就是土制版的吉利丁粉。
现代许多精致点心的粘合和定型都离不了它，有了它，淑岚能制的点心种类就更加烦多了。况且，这东西还可以长期保存，随时取用，可以说是方便无比。
而这送到承乾宫的棉花糖，就是将打发了的蛋白，热乎乎的糖浆，与这融化的骨胶一同打发，再调以洛神花煮出来的水，调成可人的粉白相见的颜色，最后导入桃花模具中脱模制成。
虽然简单，但口感依然令人惊艳。
“不能吃了，不能吃了。”佟皇后舔舔嘴唇，狠狠心将食盒扣上了盖子。“得给皇上留几个，给太皇太后留几个，给皇太后留几个……”
淑岚又心疼起来，做一宫皇后果然辛苦，还要顾及这个，顾及那个，不能像自己一般，想给谁就给谁，凭自己乐意。
“别算啦，皇上和太皇太后、皇太后他们的份，我自回去再做就是了，这些呀，都是您和宣琬的。”淑岚拍拍那小木盒，“想吃多少吃多少，不够了，我再做了送过来就是了。”
“那我就不客气了！”佟皇后眼中一亮，又择了个莓果夹心的棉花糖丢入了口中。随后又像忽然想起了什么一样，奇道：“你过来的时候，宣琬没同你一起过来吗？”
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