九十年代白富美 第93节（5 / 7）
这一年的新年好像无比的短暂。
正月初二，沈慧就开始忙着酒店的事情了。
自从酒店开业，“甄味小厨”也跟着做了调整，酒席彻底从菜单上删除了，剩下的都是一些甜品饮料，套餐之类的。
张强也跟着去了酒店工作，依然是主厨，沈慧又招了三个厨师，还有五六个帮厨，就连洗菜工和洗碗工也有六个。
现在小厨的主持是张强的徒弟赵成。
张强私底下说，赵成这人有灵气，敢于创新，只是太年轻，还是要压一压，多一些机会历练。
前厅有章芸统筹，后厨有张强管着，沈慧着实轻松了不少。不说章芸的能力确实强，就是张强，到底是合作了一年多了，本身做事就很仔细细心，从年前准备菜单，预定菜品全是他一手包揽。
可就是这样，张强做完计划之后，还一定要拿给沈慧过目。就连一些特殊的菜品上菜时需要注意的事项，也一定会找章芸这边沟通，担心到时候万一服务员力道不够或是胆子不够出现意外。
为着新年这段时间的席面，三个人待在一起着实开了不少的会，连带着下面的员工也跟着好一阵忙碌。
索性，最后的结果是好的。
不仅是年前市政|府在“甄味酒店”开的年底总结会议很是成功，整个会议期间，基本上不会出现有酒店员工在会议厅外面来回走动的声音，更不会出现有服务员随意进到会议厅这样的现象。
当晚，市政|府工作人员离开之后，市长秘书特意晚走了一步，跟沈慧说：“沈总，今天的安排领导很满意。”
沈慧听完，面上倒是看不出什么来，很是矜持的笑笑，“我还生怕哪里做的不好呢，您这么一说，我这心啊，终于是落了地。”
秘书哈哈一笑，“沈总，您这就是谦虚了。”
“甄味酒店”的席面是一直预定到正月十五了，而“甄味小厨”是在正月初十开门。
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正月初二，沈慧就开始忙着酒店的事情了。
自从酒店开业，“甄味小厨”也跟着做了调整，酒席彻底从菜单上删除了，剩下的都是一些甜品饮料，套餐之类的。
张强也跟着去了酒店工作，依然是主厨，沈慧又招了三个厨师，还有五六个帮厨，就连洗菜工和洗碗工也有六个。
现在小厨的主持是张强的徒弟赵成。
张强私底下说，赵成这人有灵气，敢于创新，只是太年轻，还是要压一压，多一些机会历练。
前厅有章芸统筹，后厨有张强管着，沈慧着实轻松了不少。不说章芸的能力确实强，就是张强，到底是合作了一年多了，本身做事就很仔细细心，从年前准备菜单，预定菜品全是他一手包揽。
可就是这样，张强做完计划之后，还一定要拿给沈慧过目。就连一些特殊的菜品上菜时需要注意的事项，也一定会找章芸这边沟通，担心到时候万一服务员力道不够或是胆子不够出现意外。
为着新年这段时间的席面，三个人待在一起着实开了不少的会，连带着下面的员工也跟着好一阵忙碌。
索性，最后的结果是好的。
不仅是年前市政|府在“甄味酒店”开的年底总结会议很是成功，整个会议期间，基本上不会出现有酒店员工在会议厅外面来回走动的声音，更不会出现有服务员随意进到会议厅这样的现象。
当晚，市政|府工作人员离开之后，市长秘书特意晚走了一步，跟沈慧说：“沈总，今天的安排领导很满意。”
沈慧听完，面上倒是看不出什么来，很是矜持的笑笑，“我还生怕哪里做的不好呢，您这么一说，我这心啊，终于是落了地。”
秘书哈哈一笑，“沈总，您这就是谦虚了。”
“甄味酒店”的席面是一直预定到正月十五了，而“甄味小厨”是在正月初十开门。
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