食全食美 第85节（2 / 7）
水煎包一锅几十个，酸菜蛋饺现吃现做。馅儿都是事先调好了的，她动作麻利，中间就能留出空档来招呼客人。
今天跑出去街头宣传的小孩儿都是附近商户的孩子，短工，额外还有两个在店里收盘子、抹桌子的。
也就是头几天开张忙乱些，后面大家冷静下来，新鲜劲儿去了，师雁行她们三个就绰绰有余。
当初之所以选中这个铺面还有另一个原因：
左右几户有卖烤饼的，有开茶馆的，唯独没有餐馆。
能算得上餐馆的，最近的也是十多米开外了。
没有直接竞争关系，商户们彼此间气氛就融洽。听说她想找人帮忙，不少商户都愿意。
熊孩子闲着也是闲着，不如推出去，赚一文钱也是赚呐。
开业头天效果不错，主要是新奇的宣传模式让人难忘，加上又可以免费试吃，进店消费还有额外菜品赠送，不少本来没想登门的路人也被气氛感染，稀里糊涂贡献了消费额。
但这种热闹并不可靠，无数店铺都是开业头几天有优惠时昙花一现，后续能否保持住才是关键。
戌时的梆子响起，也就是晚上七点的时候，店里的客人已经很少了。
这个年代讲究日出而作日落而息，哪怕是五公县，夜间娱乐也不多。
夏半年还好些，夜里热得睡不着，大家都爱趁日落后出门消暑遛弯。只如今乍暖还寒，天又黑得早，谁也不会顶着冷冷的晚风在大街上摸黑闲逛，路边各大店铺基本晚间八九点左右就闭门歇业，只花街柳巷仍有动静。
店里还有两桌客人，一桌要了水煎包，另一桌要了蛋饺和水晶粉。
估计这就是今晚最后一波进店的了。
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今天跑出去街头宣传的小孩儿都是附近商户的孩子，短工，额外还有两个在店里收盘子、抹桌子的。
也就是头几天开张忙乱些，后面大家冷静下来，新鲜劲儿去了，师雁行她们三个就绰绰有余。
当初之所以选中这个铺面还有另一个原因：
左右几户有卖烤饼的，有开茶馆的，唯独没有餐馆。
能算得上餐馆的，最近的也是十多米开外了。
没有直接竞争关系，商户们彼此间气氛就融洽。听说她想找人帮忙，不少商户都愿意。
熊孩子闲着也是闲着，不如推出去，赚一文钱也是赚呐。
开业头天效果不错，主要是新奇的宣传模式让人难忘，加上又可以免费试吃，进店消费还有额外菜品赠送，不少本来没想登门的路人也被气氛感染，稀里糊涂贡献了消费额。
但这种热闹并不可靠，无数店铺都是开业头几天有优惠时昙花一现，后续能否保持住才是关键。
戌时的梆子响起，也就是晚上七点的时候，店里的客人已经很少了。
这个年代讲究日出而作日落而息，哪怕是五公县，夜间娱乐也不多。
夏半年还好些，夜里热得睡不着，大家都爱趁日落后出门消暑遛弯。只如今乍暖还寒，天又黑得早，谁也不会顶着冷冷的晚风在大街上摸黑闲逛，路边各大店铺基本晚间八九点左右就闭门歇业，只花街柳巷仍有动静。
店里还有两桌客人，一桌要了水煎包，另一桌要了蛋饺和水晶粉。
估计这就是今晚最后一波进店的了。
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