国宴大厨在八零 第390节(1 / 7)

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  不过,没有关系,现在有机会了。

  棠溪站起来,深呼吸,再缓缓地吐出来,“等这一次结束之后,我也要做几个坛子,以后专门做这个。”

  佛跳墙这一类的名菜,很少会做的。尤其是近几年,不过,等发展起来后,应该会有不少人闻名而来的。

  到时候,坛子就有用了。

  既然要开始做菜了,棠溪先去换了一身厨师服,又把鸡鸭猪肉等全部清洗干净,然后再把准备的猪皮,将上面的油脂全部处理干净。

  猪皮上面的油脂一定要处理得干干净净,不然在这里的作用,就没有意义了。

  另外洗干净的鸡鸭猪脚扇排肉用来煲底汤。

  等底汤煲好之后,还要用这些底汤煲鸡脚鸭掌猪脚。

  在这个等待的过程当中,棠溪还要处理墨鱼干等材料。

  工作起来后,原本冷冷清清的厨房就有了烟火味,灶台也热烘烘的,没过多久,整个厨房都暖和起来了。

  同时,陈家的厨房也点起了灶台火,陈向阳环抱着双臂,悠闲自在地看着厨师,“所以,昨天傍晚你是没有看到包菜,是不是?”

  第567章 通风透气

  “是,厨房里面并没有包菜。”厨师也觉得很奇怪,如果是雇主家特别的吩咐,没理由是送不到这里来的。

  陈向阳确定下来了,他点了点头,“好了,没什么事儿了。”

  “今天我过来找你问话的事儿不要跟旁人提起,其他人过来问也不要说起,知道了没?”陈向阳并不打算做些什么,只是想知道陈文瑞到底做了什么。
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