第37章（4 / 4）
“好，红姨。”余然笑了笑。
“这炖汤啊，没多大技巧，一是这个食材的新鲜，食材越新鲜，炖出来的汤也就越鲜甜，二就是这火候和时间，火候要小，讲究那个文火慢炖，时间也就自然要得长。”
余然端着碗一边嗦面条一边看红姨处理刚从市场买过来的鳜鱼。
“裴总这冰箱里啊，好东西多，但都是冻过的，跟这种现宰的啊，滋味还是不一样。”
余然点点头，表示赞同。
两个人边聊边做东西，时间过得快，鱼汤出锅的时候已经下午1点了。
鱼汤跟其他汤比起来时间还不算久的，但味道确实值得细品，汤色奶白，入口鲜甜。
余然喝了两口就觉得裴囿安肯定会喜欢这个汤，便问红姨：“这个汤可以放到晚上吗？” ↑返回顶部↑
“这炖汤啊，没多大技巧，一是这个食材的新鲜，食材越新鲜，炖出来的汤也就越鲜甜，二就是这火候和时间，火候要小，讲究那个文火慢炖，时间也就自然要得长。”
余然端着碗一边嗦面条一边看红姨处理刚从市场买过来的鳜鱼。
“裴总这冰箱里啊，好东西多，但都是冻过的，跟这种现宰的啊，滋味还是不一样。”
余然点点头，表示赞同。
两个人边聊边做东西，时间过得快，鱼汤出锅的时候已经下午1点了。
鱼汤跟其他汤比起来时间还不算久的，但味道确实值得细品，汤色奶白，入口鲜甜。
余然喝了两口就觉得裴囿安肯定会喜欢这个汤，便问红姨：“这个汤可以放到晚上吗？” ↑返回顶部↑