第17章（1 / 3）
红魔虾的虾脑被取出来熬成了虾酱与松露碎混杂，红彤彤的大虾切成两半，浇上了酱汁，配菜是萝卜与芥蓝。
唐彦吃了两口，面色没有松弛下来，更加凝重了一点。
这道菜品本身没什么问题，选取的是西班牙原产地红魔虾，打捞季当场挑选，三十厘米的大虾给足了诚意，全程冷链直供迷踪，食材新鲜的也可以算是国内首屈。
可是虾脑黄本身就是非常霸道的食材，做成酱汁后完全屏蔽了黑松露的口感。这两种食材加在一起，根本没有起到叠加的效果，反而是相互抵消了。
他看姜危桥吃得津津有味，问他：“好吃吗？”
“好吃啊，食材新鲜。”姜危桥说，“其实主要是饿了。哎，第三道菜来了。”
芥菜海参被端了上来，硕大的海参在盘子里彰显了这道菜的名贵，唐彦带着最后的期待又尝了一口。
他切下一圈海参，嚼了嚼，就放下了筷子。
“不好吃吗？”姜危桥笑着看他，明知故问。
“你是对的，食材很新鲜。”唐彦摇了摇头，“但是海参泡发过头了，不是最佳状态。”
可惜了这么好的食材。
迷踪一贯的习惯，中午的配菜略少，加上冷菜盘和甜点在四至五道，晚上的约八至十道。中午还剩下两道菜，一道是玫瑰盐烤伊比利亚黑猪肉，一道是甜点盆栽香草布丁。
说它好，食材是真的好，天南海北的高端食材汇聚一堂。
说它不好，总是离最好差了那么一点，一口下去，中规中矩，甚至屡屡失误，很难让人的味觉有所留恋。
最关键的是……
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唐彦吃了两口，面色没有松弛下来，更加凝重了一点。
这道菜品本身没什么问题，选取的是西班牙原产地红魔虾，打捞季当场挑选，三十厘米的大虾给足了诚意，全程冷链直供迷踪，食材新鲜的也可以算是国内首屈。
可是虾脑黄本身就是非常霸道的食材，做成酱汁后完全屏蔽了黑松露的口感。这两种食材加在一起，根本没有起到叠加的效果，反而是相互抵消了。
他看姜危桥吃得津津有味，问他：“好吃吗？”
“好吃啊，食材新鲜。”姜危桥说，“其实主要是饿了。哎，第三道菜来了。”
芥菜海参被端了上来，硕大的海参在盘子里彰显了这道菜的名贵，唐彦带着最后的期待又尝了一口。
他切下一圈海参，嚼了嚼，就放下了筷子。
“不好吃吗？”姜危桥笑着看他，明知故问。
“你是对的，食材很新鲜。”唐彦摇了摇头，“但是海参泡发过头了，不是最佳状态。”
可惜了这么好的食材。
迷踪一贯的习惯，中午的配菜略少，加上冷菜盘和甜点在四至五道，晚上的约八至十道。中午还剩下两道菜，一道是玫瑰盐烤伊比利亚黑猪肉，一道是甜点盆栽香草布丁。
说它好，食材是真的好，天南海北的高端食材汇聚一堂。
说它不好，总是离最好差了那么一点，一口下去，中规中矩，甚至屡屡失误，很难让人的味觉有所留恋。
最关键的是……
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